{"id":14722,"date":"2020-12-23T12:55:13","date_gmt":"2020-12-23T12:55:13","guid":{"rendered":"https:\/\/normativamunicipal.com\/uncategorized\/buenas-practicas-agrarias-castilla-leon\/"},"modified":"2020-12-24T11:28:46","modified_gmt":"2020-12-24T11:28:46","slug":"buenas-practicas-agrarias-castilla-leon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/normativamunicipal.com\/?p=14722","title":{"rendered":"Buenas pr\u00e1cticas agrarias CASTILLA LEON"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>DECRETO 5\/2020, de 25 de junio, por el que se designan las zonas vulnerables a la contaminaci\u00f3n de las aguas por nitratos procedentes de fuentes de origen agr\u00edcola y ganadero, y se aprueba el C\u00f3digo de Buenas Pr\u00e1cticas Agrarias.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><br \/>\nLa protecci\u00f3n del medio ambiente es un elemento esencial para la consecuci\u00f3n de una calidad ambiental adecuada y compatible con el desarrollo sostenible. Una mala calidad ambiental redunda en unas deficientes condiciones vitales para los ciudadanos con riesgos para su salud y, al mismo tiempo, puede dar lugar a un deterioro del medio natural.<br \/>\nLa Directiva 91\/676\/CEE del Consejo, de 12 de diciembre, relativa a la protecci\u00f3n de las aguas contra la contaminaci\u00f3n producida por los nitratos utilizados en la agricultura, fue incorporada al ordenamiento jur\u00eddico espa\u00f1ol mediante el Real Decreto 261\/1996, de 16 de febrero, sobre protecci\u00f3n de las aguas contra la contaminaci\u00f3n producida por los nitratos procedentes de fuentes de origen agr\u00edcola y ganadero.<br \/>\nEl art\u00edculo 4.1 del Real Decreto 261\/1996, de 16 de febrero, determina que los \u00f3rganos competentes de las Comunidades Aut\u00f3nomas designar\u00e1n como zonas vulnerables, en sus respectivos \u00e1mbitos, aquellas superficies territoriales cuya escorrent\u00eda o filtraci\u00f3n afecte o pueda afectar a la contaminaci\u00f3n por nitratos de las aguas contempladas en su art\u00edculo 3 del citado Real Decreto.<br \/>\nEn virtud de lo anterior, la Junta de Castilla y Le\u00f3n, a propuesta conjunta de las Consejer\u00edas de Agricultura y Ganader\u00eda y de la entonces Consejer\u00eda de Medio Ambiente y Ordenaci\u00f3n del Territorio, fij\u00f3 las zonas vulnerables de Castilla y Le\u00f3n, mediante el Decreto 109\/1998, de 11 de junio, por el que se designan las zonas vulnerables a la contaminaci\u00f3n de las aguas por nitratos procedentes de fuentes de origen agr\u00edcola y ganadero y se aprueba el C\u00f3digo de Buenas Pr\u00e1cticas Agrarias.<br \/>\nDicha declaraci\u00f3n de las zonas vulnerables de Castilla y Le\u00f3n se someti\u00f3 a examen y nueva propuesta de declaraci\u00f3n mediante el Decreto 40\/2009, de 25 de junio, por el que se designan las zonas vulnerables a la contaminaci\u00f3n de la aguas por nitratos procedentes de fuentes de origen agr\u00edcola y ganadero y se aprueba el C\u00f3digo de Buenas Pr\u00e1cticas Agrarias, derogando el Decreto 109\/1998, de 11 de junio.<br \/>\nAs\u00ed mismo el art\u00edculo 4.2 del citado Real Decreto 261\/1996, de 16 de febrero, indica que las zonas designadas como vulnerables deber\u00e1n ser examinadas y en su caso, modificadas o ampliadas por los \u00f3rganos competentes de las Comunidades Aut\u00f3nomas, en un plazo adecuado, y como m\u00ednimo, cada cuatro a\u00f1os.<br \/>\nPor todo ello mediante el presente decreto se examina el n\u00famero de zonas vulnerables establecidas por el Decreto 40\/2009, de 25 de junio, ampli\u00e1ndolas y redistribuy\u00e9ndolas en una nueva declaraci\u00f3n.<br \/>\nEl presente decreto se dicta en el marco de lo dispuesto en el art\u00edculo 149.1.23 de la Constituci\u00f3n Espa\u00f1ola, y del Estatuto de Autonom\u00eda de Castilla y Le\u00f3n, que atribuye a la Comunidad, en el art\u00edculo 70.1.35, la competencia exclusiva en materia de normas adicionales sobre protecci\u00f3n del medio ambiente y del paisaje, con especial atenci\u00f3n al desarrollo de pol\u00edticas que contribuyan a mitigar el cambio clim\u00e1tico, en el art\u00edculo 71.1.7.\u00ba, la competencia de desarrollo normativo y de ejecuci\u00f3n de la legislaci\u00f3n del Estado en materia de protecci\u00f3n del medio ambiente y de los ecosistemas, prevenci\u00f3n ambiental, vertidos a la atm\u00f3sfera y a las aguas superficiales y subterr\u00e1neas y en el art\u00edculo 70.1.14.\u00ba, la competencia exclusiva en materia de agricultura y ganader\u00eda e industrias agroalimentarias, de acuerdo con la ordenaci\u00f3n general de la econom\u00eda.<br \/>\nPor otro lado el presente decreto se desarrolla con principios de eficacia al desarrollar el mandato que emana de las normativas estatal y europea, en aras del inter\u00e9s general, que busca la protecci\u00f3n del Medio Ambiente. Al mismo tiempo, para la tramitaci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de este proyecto de decreto se respeta el principio de eficiencia, al haberse elegido como la mejor alternativa dentro de todas las opciones analizadas en tanto que genera pautas de control de los programas de actuaci\u00f3n en las zonas declaradas como vulnerables que son totalmente necesarias y m\u00ednimas para poder tener una regulaci\u00f3n en materia medioambiental m\u00e1s accesible para todos los sectores a los que va dirigida.<br \/>\nDe acuerdo con el principio de proporcionalidad, es necesario para la designaci\u00f3n de las zonas vulnerables de la Comunidad de Castilla y Le\u00f3n, a los efectos previstos en el Real Decreto 261\/1996, de 16 de febrero, sobre protecci\u00f3n de las aguas contra la contaminaci\u00f3n producida por nitratos procedentes de fuentes de origen agr\u00edcola y ganadero revisar las zonas declaradas como vulnerables en el Decreto 40\/2009, de 25 de junio, ya que nuevas realidades cient\u00edficas y an\u00e1lisis de la contaminaci\u00f3n de las aguas as\u00ed lo determinan.<br \/>\nRespecto del principio de necesidad, en el \u00e1mbito de la protecci\u00f3n del medio ambiente, habi\u00e9ndose cumplido el tiempo que prescribe el Real Decreto 261\/1996, de 16 de febrero, se hace necesario examinar el n\u00famero y la cantidad de zonas declaradas como vulnerables a la contaminaci\u00f3n de la aguas por nitratos procedentes de fuentes de origen agr\u00edcola y ganadero y proceder a una nueva declaraci\u00f3n.<br \/>\nEl decreto es coherente con la pol\u00edtica de protecci\u00f3n del Medio Ambiente, reflejada en las estrategias y planes de lucha contra la contaminaci\u00f3n desarrollados desde la Junta de Castilla y Le\u00f3n y en concreto con la estrategia de desarrollo sostenible y la de cambio clim\u00e1tico de Castilla y Le\u00f3n, as\u00ed como de las pol\u00edticas nacionales y las normas europeas en esta materia.<br \/>\nPara la tramitaci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de este proyecto de decreto, se han seguido las obligaciones, relativas al derecho de participaci\u00f3n p\u00fablica recogidas en los art\u00edculos 16, 17 y 18 de la Ley 27\/2006, de 18 de julio, por la que se regulan los derechos de acceso a la informaci\u00f3n, de participaci\u00f3n p\u00fablica y de acceso a la justicia en materia de medio ambiente.<br \/>\nDe acuerdo con lo previsto en el art\u00edculo 133 de la Ley 39\/2015 de 1 de octubre, y 75.3 de la Ley 3\/2001, de 3 de julio, el proyecto de decreto ha sido sometido a los tr\u00e1mites de consulta p\u00fablica previa, audiencia a interesados incluidas otras Administraciones P\u00fablicas, informaci\u00f3n p\u00fablica y participaci\u00f3n en gobierno abierto, audiencia a Consejer\u00edas, informe del Consejo Regional de Medio Ambiente de Castilla y Le\u00f3n, informe del Consejo Econ\u00f3mico y Social de Castilla y Le\u00f3n, e informe del Consejo Agrario de Castilla y Le\u00f3n.<br \/>\nEn su virtud, la Junta de Castilla y Le\u00f3n, a propuesta del Consejero de Fomento y Medio Ambiente, de acuerdo con el dictamen del Consejo Consultivo de Castilla y Le\u00f3n, y previa deliberaci\u00f3n del Consejo de Gobierno en su reuni\u00f3n de 25 de junio de 2020<br \/>\nDISPONE<br \/>\nArt\u00edculo 1. Objeto.<br \/>\nEl presente Decreto tiene por objeto designar las zonas vulnerables de la Comunidad de Castilla y Le\u00f3n, a los efectos previstos en el Real Decreto 261\/1996, de 16 de febrero, sobre protecci\u00f3n de las aguas contra la contaminaci\u00f3n producida por nitratos procedentes de fuentes de origen agr\u00edcola y ganadero, y la aprobaci\u00f3n del C\u00f3digo de Buenas Pr\u00e1cticas Agrarias de Castilla y Le\u00f3n.<br \/>\nArt\u00edculo 2. Designaci\u00f3n de zonas vulnerables.<br \/>\nSe designan como zonas vulnerables en la Comunidad de Castilla y Le\u00f3n, a los efectos previstos en el Real Decreto 261\/1996, de 16 de febrero, las \u00e1reas consignadas en el Anexo I.<br \/>\nArt\u00edculo 3. Programa de actuaci\u00f3n de las zonas vulnerables de Castilla y Le\u00f3n.<br \/>\n1. Mediante Orden de la Consejer\u00eda competente en materia de medio ambiente se aprobar\u00e1 en el plazo de un a\u00f1o desde la entrada en vigor del presente decreto, un programa de actuaci\u00f3n para las zonas designadas como vulnerables, que estar\u00e1 basado en las directrices establecidas en el C\u00f3digo de Buenas Pr\u00e1cticas Agrarias, y que ser\u00e1 de obligado cumplimiento en las zonas vulnerables de Castilla y Le\u00f3n.<br \/>\n2. La elaboraci\u00f3n del programa se llevar\u00e1 a cabo de acuerdo con lo previsto en los art\u00edculos 6 a 8 del Real Decreto 261\/1996, de 16 de febrero.<br \/>\n3. El contenido m\u00ednimo del programa incluir\u00e1 las medidas que se indican en el anejo 2 del Real Decreto 261\/1996, de 16 de febrero, as\u00ed como las medidas incorporadas en el C\u00f3digo de Buenas Pr\u00e1cticas Agrarias.<br \/>\nArt\u00edculo 4. C\u00f3digo de Buenas Pr\u00e1cticas Agrarias.<br \/>\nSe aprueba el C\u00f3digo de Buenas Pr\u00e1cticas Agrarias de Castilla y Le\u00f3n, que ser\u00e1 de cumplimiento voluntario y figura como Anexo II del presente decreto.<br \/>\nArt\u00edculo 5. Revisi\u00f3n.<br \/>\nLas \u00e1reas designadas como zonas vulnerables se revisar\u00e1n anualmente, si fuera necesario mediante modificaci\u00f3n del Anexo I de este decreto, tras el informe de la Consejer\u00eda competente en la materia.<br \/>\nDISPOSICI\u00d3N TRANSITORIA<br \/>\nEn tanto no se apruebe, el programa de actuaci\u00f3n referenciado en el art\u00edculo 3, seguir\u00e1 en vigor el vigente de las zonas vulnerables de Castilla y Le\u00f3n aprobado por Orden MAM\/1536\/2010, de 5 de noviembre.<br \/>\nDISPOSICI\u00d3N DEROGATORIA<br \/>\nQueda derogado el Decreto 40\/2009, de 25 de junio, por el que se designan las zonas vulnerables a la contaminaci\u00f3n de las aguas por nitratos procedentes de fuentes de origen agr\u00edcola y ganadero, y se aprueba el C\u00f3digo de Buenas Pr\u00e1cticas Agrarias.<br \/>\nDISPOSICIONES FINALES<br \/>\nPrimera. Habilitaci\u00f3n Normativa.<br \/>\nSe faculta a las titulares de las Consejer\u00edas de Fomento y Medio Ambiente y de Agricultura, Ganader\u00eda y Desarrollo Rural para que dicten, en el \u00e1mbito de sus competencias, cuantas disposiciones sean precisas para el desarrollo y aplicaci\u00f3n de este decreto.<br \/>\nSegunda. Entrada en vigor.<br \/>\nEl presente decreto entrar\u00e1 en vigor a los veinte d\u00edas de su publicaci\u00f3n en el Bolet\u00edn Oficial de Castilla y Le\u00f3n.<br \/>\nValladolid, 25 de junio de 2020.<br \/>\nEl Presidente<br \/>\nde la Junta de Castilla y Le\u00f3n, Fdo.: Alfonso Fern\u00e1ndez Ma\u00f1ueco<br \/>\nEl Consejero<br \/>\nde Fomento y Medio Ambiente, Fdo.: Juan Carlos Su\u00e1rez &#8211; Qui\u00f1ones Fern\u00e1ndez<br \/>\n2. Zona Vulnerable de \u00c1GREDA &#8211; \u00d3LVEGA (ZV-AG) formada por los municipios:<br \/>\nMunicipio Provincia<br \/>\n\u00c1greda SORIA<br \/>\nCastilruiz SORIA<br \/>\nD\u00e9vanos SORIA<br \/>\nFuentestr\u00fan SORIA<br \/>\nMatalebreras SORIA<br \/>\n\u00d3lvega SORIA<br \/>\n3. Zona Vulnerable ALMAZ\u00c1N, ZV-AL, formada por los municipios de:<br \/>\n5. Zona Vulnerable ALUVIAL DEL OCA ZV-AO formada por los municipios de:<br \/>\nMunicipio Provincia<br \/>\nAguilar de Bureba BURGOS<br \/>\nBerzosa de Bureba BURGOS<br \/>\nBriviesca BURGOS<br \/>\nBusto de Bureba BURGOS<br \/>\nCastil de Peones BURGOS<br \/>\nCubo de Bureba BURGOS<br \/>\nFuentebureba BURGOS<br \/>\nGrisale\u00f1a BURGOS<br \/>\nLa Vid de Bureba BURGOS<br \/>\nLos Barrios de Bureba BURGOS<br \/>\nPr\u00e1danos de Bureba BURGOS<br \/>\nQuintana\u00e9lez BURGOS<br \/>\nReinoso BURGOS<br \/>\nVile\u00f1a BURGOS<br \/>\n6. Zona Vulnerable ARMU\u00d1A-PE\u00d1ARANDA ZV-AP, formada por los municipios:<br \/>\nMunicipio Provincia<br \/>\nAguasal VALLADOLID<br \/>\nAlcazar\u00e9n VALLADOLID<br \/>\nAldea de San Miguel VALLADOLID<br \/>\nAldeamayor de San Mart\u00edn VALLADOLID<br \/>\nAldeanueva del Codonal SEGOVIA<br \/>\nAldehuela del Codonal SEGOVIA<br \/>\nAlmenara de Adaja VALLADOLID<br \/>\nA\u00f1e SEGOVIA<br \/>\nAtaquines VALLADOLID<br \/>\nBocigas VALLADOLID<br \/>\nBoecillo VALLADOLID<br \/>\nCoca SEGOVIA<br \/>\nCodorniz SEGOVIA<br \/>\nCogeces de \u00cdscar VALLADOLID<br \/>\nDonhierro SEGOVIA<br \/>\nDonvidas \u00c1VILA<br \/>\nEspinosa de los Caballeros \u00c1VILA<br \/>\nFuente de Santa Cruz SEGOVIA<br \/>\nFuente el Olmo de \u00cdscar SEGOVIA<br \/>\nFuente-Olmedo VALLADOLID<br \/>\nHornillos de Eresma VALLADOLID<br \/>\n\u00cdscar VALLADOLID<br \/>\nJuarros de Voltoya SEGOVIA<br \/>\nLa Pedraja de Portillo VALLADOLID<br \/>\nLa Zarza VALLADOLID<br \/>\nLaguna de Duero VALLADOLID<br \/>\nLlano de Olmedo VALLADOLID<br \/>\nMarazuela SEGOVIA<br \/>\nMart\u00edn Mu\u00f1oz de la Dehesa SEGOVIA<br \/>\nMart\u00edn Mu\u00f1oz de las Posadas SEGOVIA<br \/>\nMata de Cu\u00e9llar SEGOVIA<br \/>\nMatapozuelos VALLADOLID<br \/>\nMegeces VALLADOLID<br \/>\nMelque de Cercos SEGOVIA<br \/>\nMojados VALLADOLID<br \/>\nMontejo de Ar\u00e9valo SEGOVIA<br \/>\nMu\u00f1opedro SEGOVIA<br \/>\nNava de la Asunci\u00f3n SEGOVIA<br \/>\nNavas de Oro SEGOVIA<br \/>\nNieva SEGOVIA<br \/>\nOlmedo VALLADOLID<br \/>\nOrtigosa de Pesta\u00f1o SEGOVIA<br \/>\nPalacios de Goda \u00c1VILA<br \/>\nPedrajas de San Esteban VALLADOLID<br \/>\nPozaldez VALLADOLID<br \/>\nPuras VALLADOLID<br \/>\nRapariegos SEGOVIA<br \/>\nRemondo SEGOVIA<br \/>\nSan Crist\u00f3bal de la Vega SEGOVIA<br \/>\nSangarc\u00eda SEGOVIA<br \/>\nSanta Mar\u00eda la Real de Nieva SEGOVIA<br \/>\nSantiuste de San Juan Bautista SEGOVIA<br \/>\nTolocirio SEGOVIA<br \/>\nValdestillas VALLADOLID<br \/>\nVillaverde de \u00cdscar SEGOVIA<br \/>\nVilleguillo SEGOVIA<br \/>\nMunicipio Provincia<br \/>\nAdrada de Pir\u00f3n Segovia<br \/>\nAdrados Segovia<br \/>\nAguilafuente Segovia<br \/>\nBrieva Segovia<br \/>\nCaba\u00f1as de Polendos Segovia<br \/>\nCabezuela Segovia<br \/>\nCantalejo Segovia<br \/>\nCantimpalos Segovia<br \/>\nCarbonero el Mayor Segovia<br \/>\nCozuelos de Fuentidue\u00f1a Segovia<br \/>\nCu\u00e9llar Segovia<br \/>\nEncinillas Segovia<br \/>\nEscarabajosa de Cabezas Segovia<br \/>\nFrumales Segovia<br \/>\nFuentepelayo Segovia<br \/>\nFuentepi\u00f1el Segovia<br \/>\nGomezserrac\u00edn Segovia<br \/>\nHontalbilla Segovia<br \/>\nLastras de Cu\u00e9llar Segovia<br \/>\nMozoncillo Segovia<br \/>\nNavalmanzano Segovia<br \/>\nPerosillo Segovia<br \/>\nPinarejos Segovia<br \/>\nPinarnegrillo Segovia<br \/>\nSanchonu\u00f1o Segovia<br \/>\nSauquillo de Cabezas Segovia<br \/>\nTabanera la Luenga Segovia<br \/>\nTorrecilla del Pinar Segovia<br \/>\nTur\u00e9gano Segovia<br \/>\nVeganzones Segovia<br \/>\nZarzuela del Pinar Segovia<br \/>\nMunicipio Provincia<br \/>\nAlba de Cerrato Palencia<br \/>\nAmusquillo Valladolid<br \/>\nAntig\u00fcedad Palencia<br \/>\nAvellanosa de Mu\u00f1\u00f3 Burgos<br \/>\nBaltan\u00e1s Palencia<br \/>\nCanillas de Esgueva Valladolid<br \/>\nCastrillo de Don Juan Palencia<br \/>\nCastrillo de Onielo Palencia<br \/>\nCastrillo-Tejeriego Valladolid<br \/>\nCastroverde de Cerrato Valladolid<br \/>\nCevico de la Torre Palencia<br \/>\nCevico Navero Palencia<br \/>\nCilleruelo de Abajo Burgos<br \/>\nCobos de Cerrato Palencia<br \/>\nCorrales de Duero Valladolid<br \/>\nDue\u00f1as Palencia<br \/>\nEncinas de Esgueva Valladolid<br \/>\nEsguevillas de Esgueva Valladolid<br \/>\nEspinosa de Cerrato Palencia<br \/>\nFombellida Valladolid<br \/>\nFontioso Burgos<br \/>\nH\u00e9rmedes de Cerrato Palencia<br \/>\nHerrera de Valdeca\u00f1as Palencia<br \/>\nHontoria de Cerrato Palencia<br \/>\nIglesiarrubia Burgos<br \/>\nPalenzuela Palencia<br \/>\nPi\u00f1el de Abajo Valladolid<br \/>\nPi\u00f1el de Arriba Valladolid<br \/>\nReinoso de Cerrato Palencia<br \/>\nRoyuela de R\u00edo Franco Burgos<br \/>\nSan Llorente Valladolid<br \/>\nSoto de Cerrato Palencia<br \/>\nTabanera de Cerrato Palencia<br \/>\nTariego de Cerrato Palencia<br \/>\nTorre de Esgueva Valladolid<br \/>\nTorresandino Burgos<br \/>\nT\u00f3rtoles de Esgueva Burgos<br \/>\nValle de Cerrato Palencia<br \/>\nValoria la Buena Valladolid<br \/>\nVenta de Ba\u00f1os Palencia<br \/>\nVertavillo Palencia<br \/>\nVillaco Valladolid<br \/>\nVillaconancio Palencia<br \/>\nVillaescusa de Roa Burgos<br \/>\nVillafruela Burgos<br \/>\nVillafuerte Valladolid<br \/>\nVillah\u00e1n Palencia<br \/>\nVillamuriel de Cerrato Palencia<br \/>\nVillaviudas Palencia<br \/>\nMunicipio Provincia<br \/>\nAdalia Valladolid<br \/>\nAmpudia Palencia<br \/>\nArroyo de la Encomienda Valladolid<br \/>\nAutilla del Pino Palencia<br \/>\nBarruelo del Valle Valladolid<br \/>\nBelmonte de Campos Palencia<br \/>\nBercero Valladolid<br \/>\nBerceruelo Valladolid<br \/>\nBoada de Campos Palencia<br \/>\nCapillas Palencia<br \/>\nCastil de Vela Palencia<br \/>\nCastrodeza Valladolid<br \/>\nCastromonte Valladolid<br \/>\nCigales Valladolid<br \/>\nCigu\u00f1uela Valladolid<br \/>\nCorcos Valladolid<br \/>\nCubillas de Santa Marta Valladolid<br \/>\nFuensalda\u00f1a Valladolid<br \/>\nGeria Valladolid<br \/>\nLa Cist\u00e9rniga Valladolid<br \/>\nLa Mudarra Valladolid<br \/>\nMatilla de los Ca\u00f1os Valladolid<br \/>\nMedina de Rioseco Valladolid<br \/>\nMeneses de Campos Palencia<br \/>\nMontealegre de Campos Valladolid<br \/>\nMota del Marqu\u00e9s Valladolid<br \/>\nMucientes Valladolid<br \/>\nPedraza de Campos Palencia<br \/>\nPe\u00f1aflor de Hornija Valladolid<br \/>\nQuintanilla de Trigueros Valladolid<br \/>\nRobladillo Valladolid<br \/>\nSan Cebri\u00e1n de Mazote Valladolid<br \/>\nSan Pelayo Valladolid<br \/>\nSan Salvador Valladolid<br \/>\nSanta Cecilia del Alcor Palencia<br \/>\nSimancas Valladolid<br \/>\nTordehumos Valladolid<br \/>\nTorrecilla de la Torre Valladolid<br \/>\nTorrelobat\u00f3n Valladolid<br \/>\nTrigueros del Valle Valladolid<br \/>\nValdenebro de los Valles Valladolid<br \/>\nValladolid Valladolid<br \/>\nValverde de Campos Valladolid<br \/>\nVelilla Valladolid<br \/>\nVelliza Valladolid<br \/>\nVillabr\u00e1gima Valladolid<br \/>\nVillalba de los Alcores Valladolid<br \/>\nVill\u00e1n de Tordesillas Valladolid<br \/>\nVillanubla Valladolid<br \/>\nVillanueva de San Mancio Valladolid<br \/>\nVillasexmir Valladolid<br \/>\nVillerias Palencia<br \/>\nWamba Valladolid<br \/>\nZarat\u00e1n Valladolid<br \/>\nMunicipio Provincia<br \/>\nArquillinos Zamora<br \/>\nBarcial del Barco Zamora<br \/>\nCa\u00f1izo Zamora<br \/>\nCastronuevo Zamora<br \/>\nCerecinos del Carrizal Zamora<br \/>\nManganeses de la Lampreana Zamora<br \/>\nMontamarta Zamora<br \/>\nPajares de la Lampreana Zamora<br \/>\nPiedrahita de Castro Zamora<br \/>\nRevellinos Zamora<br \/>\nSan Agust\u00edn del Pozo Zamora<br \/>\nSan Cebri\u00e1n de Castro Zamora<br \/>\nSan Mart\u00edn de Valderaduey Zamora<br \/>\nVillaf\u00e1fila Zamora<br \/>\nVillalba de la Lampreana Zamora<br \/>\nVill\u00e1rdiga Zamora<br \/>\nVillarr\u00edn de Campos Zamora<br \/>\nANEXO II<br \/>\nC\u00d3DIGO DE BUENAS PR\u00c1CTICAS AGRARIAS EN CASTILLA Y LE\u00d3N<br \/>\n1.\u2013 INTRODUCCI\u00d3N.<br \/>\nEl C\u00f3digo de Buenas Pr\u00e1cticas Agrarias, en adelante (CBPA), responde a las exigencias comunitarias recogidas en la Directiva del Consejo 91\/676\/CEE, de 12 de diciembre, relativa a la protecci\u00f3n de las aguas contra la contaminaci\u00f3n producida por nitratos utilizados en la agricultura y en el Real Decreto 261\/1996 de 16 de febrero, relativo a la protecci\u00f3n de las aguas contra la contaminaci\u00f3n producida por nitratos procedentes de fuentes agrarias.<br \/>\nEs objetivo del CBPA poner a disposici\u00f3n del sector agrario la informaci\u00f3n necesaria para que la actividad que se desarrolla no perjudique la capacidad ed\u00e1fica de los suelos, mantenga la calidad de los mismos, mejore la productividad de los cultivos, adopte medidas preventivas frente a la contaminaci\u00f3n nitrogenada de las aguas; en definitiva para que se realice una racional actividad agr\u00edcola.<br \/>\nLa contaminaci\u00f3n de las aguas superficiales y subterr\u00e1neas por nitratos procedentes de fuentes agrarias, constituye un problema cuyo origen se encuentra en la intensificaci\u00f3n de la agricultura y de la ganader\u00eda.<br \/>\nEl problema de la contaminaci\u00f3n por nitratos de las masas de agua es complejo, entre otras razones por proceder de fuentes difusas, siendo muchos los factores que de una u otra forma inciden en su desarrollo: suelo, agua, actividad agr\u00edcola, actividad ganadera, topograf\u00eda, etc.<br \/>\nEl papel del suelo es fundamental, en \u00e9l se realizan aportes nitrogenados minerales y org\u00e1nicos con el fin de suministrar las unidades fertilizantes que los cultivos necesitan. Estos nutrientes, mediante un correcto uso, son valorizados y mediante una aplicaci\u00f3n incorrecta dan lugar a problemas de contaminaci\u00f3n y desequilibrio en suelos, masas de agua, cadena alimenticia y en los cultivos que sobre los suelos se desarrollan.<br \/>\nEl suelo es el medio receptor de los aportes de fertilizantes, y se pueden distinguir los siguientes procesos:<br \/>\n\u2022 Recepci\u00f3n de los elementos y compuestos que sobre ellos se aportan.<br \/>\n\u2022 Transformaci\u00f3n de los nutrientes aportados.<br \/>\n\u2022 Retenci\u00f3n de los nutrientes y de los distintos compuestos formados en la transformaci\u00f3n y evoluci\u00f3n de los materiales aportados.<br \/>\n\u2022 Extracci\u00f3n de nutrientes por los cultivos, as\u00ed como la migraci\u00f3n de los nutrientes no extra\u00eddos hacia otros horizontes.<br \/>\n\u2022 Desarrollo de la actividad microbiana, actividad b\u00e1sica para la evoluci\u00f3n y transformaci\u00f3n de los nutrientes y materiales aportados.<br \/>\nEs decir, en el suelo se realizan una serie de actividades que giran en torno a los aportes y evoluci\u00f3n de nutrientes y a la migraci\u00f3n de los materiales elaborados, produci\u00e9ndose un equilibrio entre aportes y extracciones.<br \/>\nCuando el equilibrio entre los nutrientes recibidos, elaborados y extra\u00eddos se rompe, parte de los mismos emigran a otros puntos, arrastrados por procesos de escorrent\u00eda o lixiviaci\u00f3n hacia masas de agua superficiales o subterr\u00e1neas, o volatilizados a la atm\u00f3sfera.<br \/>\nLos desequilibrios originan procesos de alteraci\u00f3n de las masas de agua y de salinizaci\u00f3n y mineralizaci\u00f3n de los propios suelos, por lo que el objetivo de la fertilizaci\u00f3n agr\u00edcola consiste en la valorizaci\u00f3n de los nutrientes, as\u00ed como en la mejora de los suelos siempre y cuando se realice la correcta gesti\u00f3n del nitr\u00f3geno mediante adecuadas pr\u00e1cticas culturales.<br \/>\nPor \u00faltimo conviene resaltar, que el suelo constituye un sistema bi\u00f3tico en el que se desarrollan una serie de procesos que intervienen en la actividad ed\u00e1fica, que dar\u00e1 lugar a diferentes procesos como nitrificaci\u00f3n, humificaci\u00f3n, etc.<br \/>\nEl Real Decreto 261\/1996, de 16 de febrero, en su art\u00edculo 5, establece que las comunidades aut\u00f3nomas elaborar\u00e1n un CBPA que ayude al sector agrario en el ejercicio de su actividad, sector que asumir\u00e1, con car\u00e1cter voluntario, las orientaciones que en \u00e9l se exponen.<br \/>\nCon la publicaci\u00f3n de este CBPA, se pretende actualizar y sustituir el anterior CBPA aprobado mediante el Decreto 40\/2009, de 25 de junio, por el que se designan las zonas vulnerables a la contaminaci\u00f3n de las aguas por nitratos procedentes de fuentes de origen agr\u00edcola y ganadero, y se aprueba el C\u00f3digo de Buenas Pr\u00e1cticas Agrarias.<br \/>\nEl CBPA es pues un documento de trabajo y apoyo para la pr\u00e1ctica de una actividad agraria compatible con el desarrollo sostenible, garantizando simult\u00e1neamente la productividad de este importante sector de Castilla y Le\u00f3n, y destinado a la correcta aplicaci\u00f3n de los fertilizantes nitrogenados, dentro de la prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n por nitratos.<br \/>\nLa multiplicidad de condiciones clim\u00e1ticas, edafol\u00f3gicas, hidrogeol\u00f3gicas y de pr\u00e1cticas culturales presentes en la agricultura y ganader\u00eda de Castilla y Le\u00f3n representan un grave inconveniente a la hora de establecer, con car\u00e1cter general, una serie de normas a adoptar por los agricultores y ganaderos en la fertilizaci\u00f3n de sus suelos. Por este motivo el CBPA no puede entrar con detalle en cada situaci\u00f3n particular, limit\u00e1ndose a dar una panor\u00e1mica general del problema, a la descripci\u00f3n de las fuentes de la contaminaci\u00f3n con nitratos de las aguas y a contemplar la problem\u00e1tica y actuaciones generales en cada una de las situaciones, o cuestiones que recoge el Anexo II de la Directiva 91\/676\/CEE, de 12 de diciembre.<br \/>\nEl CBPA no tiene car\u00e1cter obligatorio, siendo pr\u00e1cticas agrarias que voluntariamente podr\u00e1n llevarse a cabo. No obstante, hay recordar que los programas de actuaci\u00f3n de las zonas declaradas como vulnerables a la contaminaci\u00f3n por nitratos de fuentes agr\u00edcolas y ganaderas, y las medidas contenidas en ellos ser\u00e1n de obligado cumplimiento.<br \/>\nSirva pues el presente CBPA como marco de referencia para el desarrollo de una agricultura compatible con el medio ambiente, en consonancia con una utilizaci\u00f3n racional de los fertilizantes nitrogenados y adem\u00e1s sea la base para el desarrollo de los programas de acci\u00f3n mucho m\u00e1s concretos y espec\u00edficos para cada una de las zonas vulnerables designadas.<br \/>\nAs\u00ed mismo, este CBPA adopta las medidas consideradas en la Estrategia Regional contra el Cambio Clim\u00e1tico en Castilla y Le\u00f3n 2009 \u2013 2012 \u2013 2020, en lo relativo a la medida \u00abReducci\u00f3n del uso de fertilizantes nitrogenados\u00bb, limitando o controlando las emisiones de N2O, procedente de la oxidaci\u00f3n de compuestos amoniacales, as\u00ed como en la medida \u00abImpulso de pr\u00e1cticas sostenibles de manejo de esti\u00e9rcoles y purines\u00bb.<br \/>\nTambi\u00e9n la Junta de Castilla y Le\u00f3n emiti\u00f3 la Orden MAM\/1260\/2008, de 4 de julio, por la que se establece el modelo de libro registro de operaciones de gesti\u00f3n de deyecciones ganaderas para las actividades e instalaciones ganaderas en la Comunidad de Castilla y Le\u00f3n, el cual constituye un importante elemento de apoyo y control de los aportes nitrogenados a los suelos de Castilla y Le\u00f3n.<br \/>\nFinalmente, los programas de actuaci\u00f3n de las zonas declaradas como vulnerables a la contaminaci\u00f3n con nitratos de fuetes agrarias, asumen todos los puntos establecidos en el CBPA para el control de los aportes nitrogenados a los suelos agr\u00edcolas, as\u00ed como otros condicionantes relativos a la correcta gesti\u00f3n de las deyecciones ganaderas, constituyendo el documento b\u00e1sico de car\u00e1cter preventivo para evitar las alteraciones de las masas de agua por la presencia de nitratos.<br \/>\n2.\u2013 DEFINICIONES.<br \/>\nA efectos del presente decreto se estar\u00e1 a las definiciones establecidas en la normativa de prevenci\u00f3n ambiental y protecci\u00f3n de las aguas contra la contaminaci\u00f3n producida por los nitratos procedentes de fuentes agr\u00edcolas y ganaderas, as\u00ed como la normativa sectorial ganadera que esta norma desarrolla.<br \/>\nNo obstante lo anterior, en aplicaci\u00f3n de esta norma, se entiende por:<br \/>\na. Contaminaci\u00f3n difusa por nitratos. Presencia del ion nitrato de origen agrario en el agua, siendo 50 mg\/l la concentraci\u00f3n m\u00e1xima admisible y 25 mg\/l el nivel gu\u00eda.<br \/>\nb. Contaminaci\u00f3n puntual. A diferencia de la contaminaci\u00f3n difusa, es la causada por agentes conocidos en un lugar concreto.<br \/>\nc. Zonas vulnerables. Superficie del territorio delimitada y designada en aplicaci\u00f3n de la Directiva 91\/676\/CEE y que presenta unas caracter\u00edsticas agrarias y edafoclim\u00e1ticas similares.<br \/>\nd. Ganado. Todos los animales criados con fines de aprovechamiento o con fines lucrativos.<br \/>\ne. Deyecciones animales: Excreciones s\u00f3lidas o l\u00edquidas de las especies ganaderas solas o mezcladas con la cama.<br \/>\nf. Esti\u00e9rcoles: Todo excremento u orina de animales de granja, incluidas las aves, con o sin cama, el agua de lavado y restos de pienso, las aguas para la limpieza de las instalaciones de estabulaci\u00f3n, de almacenaje de leche y de orde\u00f1o, en proceso de cambio biol\u00f3gico. En funci\u00f3n del sistema de producci\u00f3n tendr\u00e1n diferentes contenidos de agua, dando lugar a los esti\u00e9rcoles s\u00f3lidos o semis\u00f3lidos.<br \/>\ng. Pur\u00edn: Esti\u00e9rcol l\u00edquido con m\u00e1s de un 85% de humedad.<br \/>\nh. Gallinaza: Esti\u00e9rcol espec\u00edfico de las aves compuesto por las deyecciones, con o sin cama, el agua de lavado y restos de pienso.<br \/>\ni. Deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado. Material producido por ganado vacuno o porcino en alojamientos que no usan mucha paja u otro material para cama. Las deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado puede oscilar entre un semis\u00f3lido con el 12% materia seca (m.s.) o un l\u00edquido con el 3-4% m.s.<br \/>\nj. Agua sucia. Es el desecho, con menos del 3% m.s. generalmente formado por esti\u00e9rcol, orina, leche u otros productos l\u00e1cteos o de limpieza, se suele englobar en las deyecciones l\u00edquidas.<br \/>\nk. Lodos de depuradora. Son los lodos residuales producidos en todo tipo de estaciones depuradoras de aguas residuales dom\u00e9sticas, urbanas y de otras actividades y que cumplan los criterios marcados en la normativa para su uso como fertilizante o enmiendas del suelo.<br \/>\nl. Lodos tratados. Son los lodos de depuraci\u00f3n tratados por una v\u00eda biol\u00f3gica, qu\u00edmica o t\u00e9rmica y almacenamiento posterior, de manera que se reduzca de forma significativa su poder de fermentaci\u00f3n y los inconvenientes sanitarios de su utilizaci\u00f3n.<br \/>\nm. Drenajes de ensilado. L\u00edquido que escurre de cosechas almacenadas en un recinto cerrado o silo.<br \/>\nn. Demanda bioqu\u00edmica de ox\u00edgeno. (DBO) Es el ox\u00edgeno disuelto requerido por los organismos para la descomposici\u00f3n aer\u00f3bica de la materia org\u00e1nica presente en el agua. Los datos usados para los prop\u00f3sitos de esta calificaci\u00f3n deber\u00e1n medirse a 20\u00ba C y por un per\u00edodo de 5 d\u00edas (DBO5).<br \/>\no. Compactaci\u00f3n. Es el apelmazamiento excesivo del suelo tanto en superficie como en profundidad producido por la circulaci\u00f3n de m\u00e1quinas pesadas. Esto constituye un obst\u00e1culo a la circulaci\u00f3n del agua y del aire y aumenta la escorrent\u00eda y erosi\u00f3n h\u00eddrica.<br \/>\np. Actividad agraria. El conjunto de trabajos que se requieren para la obtenci\u00f3n de productos agr\u00edcolas, ganaderos y forestales.<br \/>\nq. Superficie agr\u00edcola \u00fatil: Aquella superficie en la que las deyecciones ganaderas pueden ser valorizadas como fertilizantes org\u00e1nicos, considerando que el esti\u00e9rcol puede aplicarse en la superficie agr\u00edcola cultivable, en los pastos y pastizales, conforme a los usos establecidos en el Sistema de Informaci\u00f3n Geogr\u00e1fica de Identificaci\u00f3n de Parcelas Agr\u00edcolas (SIGPAC), tomando como referencia la base de datos m\u00e1s actualizada disponible (con indicaci\u00f3n de las referencias alfanum\u00e9ricas SIGPAC y el cultivo o utilizaci\u00f3n).<br \/>\nr. Piez\u00f3metro. Perforaci\u00f3n protegida realizada en el suelo y a distintas profundidades para obtener muestras de aguas subterr\u00e1neas y evaluar su calidad y caudal.<br \/>\ns. Suelos hidromorfos. Suelos saturados de forma temporal o permanente, en los que la capacidad de retenci\u00f3n de agua de alcanza valores pr\u00f3ximos o superiores al 80%.El exceso de agua da lugar a un empobrecimiento, e incluso desaparici\u00f3n del ox\u00edgeno del suelo, originando procesos anaerobios que dificultan el desarrollo de los cultivos y de la actividad microbiana.<br \/>\nt. Sondeo. Perforaci\u00f3n en el suelo, de mayor o menor di\u00e1metro, y a distintas profundidades para obtener muestras de aguas subterr\u00e1neas, evaluar su caudal y ser utilizadas para distintos fines.<br \/>\nu. Manantial.- Corriente de agua que aflora a la superficie del suelo.<br \/>\nv. Residuo org\u00e1nico biodegradable. Residuo o subproducto de origen vegetal o animal utilizado como materia prima susceptible de transformarse por la acci\u00f3n de microorganismos aerobios o anaerobios y dar lugar a un tipo de enmienda org\u00e1nica, cuya descripci\u00f3n se incluye en el anexo IV del R.D. 506\/2013, de 28 de junio, sobre productos fertilizantes.<br \/>\n3.\u2013 TIPOS DE FERTILIZANTES NITROGENADOS.<br \/>\nLa aportaci\u00f3n de nitr\u00f3geno (N) a los cultivos puede realizarse utilizando fertilizantes minerales de composici\u00f3n conocida y constante, o mediante residuos org\u00e1nicos cuya composici\u00f3n es muy variable.<br \/>\n3.1. Fertilizantes qu\u00edmicos.<br \/>\n\u2022 a) Abonos con N exclusivamente n\u00edtrico. El ion nitrato es de inmediata asimilaci\u00f3n por la ra\u00edz de las plantas y por tanto de buena eficiencia nutritiva. Es muy m\u00f3vil en el suelo y por tanto expuesto a procesos de escorrent\u00eda y lixiviaci\u00f3n en presencia de excedentes h\u00eddricos.<br \/>\n\u2022 b) Abonos con N exclusivamente amoniacal. El ion amonio, a diferencia del nitrato es retenido por el suelo y por ello no es lavable y\/o lixiviable. La mayor parte de las plantas utilizan el N amoniacal solamente despu\u00e9s de su nitrificaci\u00f3n por parte de la biomasa microbiana del suelo. El N amoniacal tiene por tanto una acci\u00f3n m\u00e1s lenta y condicionada a la actividad microbiana.<br \/>\n\u2022 c) Abonos con N n\u00edtrico y amoniacal. Estos tipos de abono representan una combinaci\u00f3n sobre las caracter\u00edsticas de los dos tipos precedentes de productos. En funci\u00f3n de la relaci\u00f3n entre el N n\u00edtrico y el amoniacal, \u00e9stos pueden dar soluciones v\u00e1lidas a las diversas situaciones de abonado en funci\u00f3n de la fase de cultivo y de las condiciones agron\u00f3micas.<br \/>\n\u2022 d) Abonos con N ureico. La forma ureica del N no es por s\u00ed misma directamente asimilable por la planta. Debe ser transformada por obra de la enzima ureasa primero en N amoniacal y posteriormente por la acci\u00f3n de los microorganismos del terreno en N n\u00edtrico para poder ser asimilado por las plantas. El N ureico tiene por tanto una repuesta nutricional levemente m\u00e1s retardada que el N amoniacal. Pero se debe tener en cuenta que la forma ureica es m\u00f3vil en el suelo y muy soluble en agua.<br \/>\n\u2022 e) Abonos con N exclusivamente en forma org\u00e1nica. En los abonos org\u00e1nicos el N en forma org\u00e1nica est\u00e1 principalmente en forma proteica. La estructura de las prote\u00ednas que lo contienen es m\u00e1s o menos compleja (prote\u00ednas globulares, generalmente f\u00e1cilmente hidrolizables y escleroprote\u00ednas) y por ello la disponibilidad del N para la nutrici\u00f3n de las plantas est\u00e1 espaciada en el tiempo, desde unas semanas hasta algunos meses. Esta disponibilidad pasa a trav\u00e9s de una serie de transformaciones del N: de amino\u00e1cidos, sucesivamente en N amoniacal y despu\u00e9s en N n\u00edtrico. Por ello encuentran su mejor aplicaci\u00f3n en el abonado de fondo y en cultivos de ciclo largo. Por su propia definici\u00f3n, aqu\u00ed se encuadran los distintos tipos de abonos nitrogenados, formulados con desechos de origen vegetal.<br \/>\n\u2022 f) Abonos con N org\u00e1nico y mineral (abonos organominerales). Son productos que permiten activar la acci\u00f3n del N en el tiempo: al mismo tiempo aseguran una combinaci\u00f3n de sustancias org\u00e1nicas de elevada calidad por elemento nutritivo mejor\u00e1ndose la disponibilidad por la planta.<br \/>\n\u2022 g) Abonos con N de liberaci\u00f3n lenta. Son abonos de acci\u00f3n retardada cuya caracter\u00edstica principal es liberar su N lentamente para evitar las p\u00e9rdidas por lavado y adaptarse as\u00ed al ritmo de absorci\u00f3n de la planta. Tambi\u00e9n pueden integrarse en esta categor\u00eda los abonos minerales revestidos de membranas m\u00e1s o menos permeables.<br \/>\n\u2022 h) Inhibidores de la actividad enzim\u00e1tica. Act\u00faan incorporando a los fertilizantes convencionales sustancias que inhiben los procesos de nitrificaci\u00f3n. Dan lugar a reacciones bioqu\u00edmicas que son de por s\u00ed lentas y que llegan a paralizar la nitrificaci\u00f3n.<br \/>\n3.2. Fertilizantes org\u00e1nicos.<br \/>\n3.2.1. De origen ganadero.<br \/>\nLa diversidad de los efectos de los residuos ganaderos (esti\u00e9rcol, purines y deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado) que se aplican el campo se justifica con la variabilidad de sus composiciones, tanto en cantidad como en su forma qu\u00edmica.<br \/>\nPor lo que respecta al N, la comparaci\u00f3n entre los diversos efluentes debe hacerse no s\u00f3lo sobre la base del contenido total, sino tambi\u00e9n sobre su distribuci\u00f3n cualitativa. Este nutriente, de hecho, est\u00e1 presente en la sustancia org\u00e1nica de origen zoot\u00e9cnico de varias formas, que pueden ser clasificadas funcionalmente en tres categor\u00edas:<br \/>\n\u2022 N mineral.<br \/>\n\u2022 N org\u00e1nico f\u00e1cilmente mineralizable.<br \/>\n\u2022 N org\u00e1nico residual (de lenta nitrificaci\u00f3n).<br \/>\nTipos de residuos ganaderos utilizados como fertilizantes:<br \/>\na. Esti\u00e9rcol bovino. Constituye un material de dif\u00edcil comparaci\u00f3n con los otros residuos, por raz\u00f3n de la elevada presencia de compuestos de lenta degradabilidad. Su particular maduraci\u00f3n ha hecho de \u00e9l un material altamente polimerizado hasta el punto de resultar parcialmente inatacable por la microflora y de demorarse, por eso, la descomposici\u00f3n. Su funci\u00f3n es en grand\u00edsima parte estructural, contribuyendo a promover la agregaci\u00f3n de las part\u00edculas terrosas y la estabilidad de los glom\u00e9rulos formados. El efecto nutritivo, de momento, tiene una importancia relativamente menor, pero se prolonga por m\u00e1s a\u00f1os del de su aplicaci\u00f3n. En general, se indica que este efecto nutritivo puede equivaler en el primer a\u00f1o de su aportaci\u00f3n hasta el 30% del N total presente. El efecto residual tiene importancia relevante despu\u00e9s de varios a\u00f1os del cese de los aportes, en funci\u00f3n del tipo de suelo, del clima, de las labores, de otros abonados y de los cultivos que se siembren.<br \/>\nb. Deyecciones l\u00edquidas ganaderas, m\u00e1s aguas de lavado, bovino. Presenta caracter\u00edsticas fuertemente diferenciadas en funci\u00f3n del sistema de cr\u00eda, pudiendo llegar en el caso de deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado aut\u00e9ntico (7% de sustancia seca) hasta la consistencia m\u00e1s o menos pastosa del llamado \u00abliquiesti\u00e9rcol\u00bb, que pueda llegar a una riqueza en sustancia seca de 15-20% cuando se usa cama a raz\u00f3n de 3-4 kg por cabeza y por d\u00eda. El efecto estructural es la mitad que el esti\u00e9rcol de los compuestos de N de lenta degradabilidad (40%), mientras que el efecto nutritivo en el primer a\u00f1o de mineralizaci\u00f3n puede llegar como m\u00e1ximo al 60%. En general, se trata de un abono de eficiencia media en el curso del primer a\u00f1o y de buen efecto residual, pero la gran variabilidad del material puede bajar dicha eficacia. En particular, a mayor porcentaje de cama su comportamiento se aproximar\u00e1 al del esti\u00e9rcol.<br \/>\nc. Deyecciones l\u00edquidas ganaderas, m\u00e1s aguas de lavado, porcino. Gran variabilidad de la composici\u00f3n en funci\u00f3n del tipo de manejo y del tratamiento de las deyecciones, aunque resulta m\u00e1s f\u00e1cil estimar la composici\u00f3n y el valor fertilizante. De hecho, es un material que puede alcanzar, ya en el primer a\u00f1o, eficiencias del N que llegan al 80%. As\u00ed el efecto residual puede ser limitado, como su contribuci\u00f3n a la mejora de la estabilidad estructural del suelo.<br \/>\nd. Deyecciones de ovino o sirle. Sus propiedades oscilan entre las del esti\u00e9rcol bovino y la gallinaza; es el esti\u00e9rcol de riqueza m\u00e1s elevadas en N y K2O. El efecto sobre la estructura del suelo es moderado. La persistencia es de tres a\u00f1os, mineraliz\u00e1ndose aproximadamente el 50% el primer a\u00f1o, 35% el segundo a\u00f1o y el 15% el tercer a\u00f1o.<br \/>\ne. Deyecciones de aves o Gallinaza. En este caso la casi totalidad del N est\u00e1 presente en forma disponible ya en el primer a\u00f1o de suministro, resulta por ello un abono de eficacia inmediata, parecida a los de s\u00edntesis. Tambi\u00e9n en este caso, el efecto residual puede ser considerado d\u00e9bil y el estructural pr\u00e1cticamente insignificante. Es un material muy dif\u00edcil de utilizar correctamente porque no est\u00e1 estabilizado, es de dif\u00edcil distribuci\u00f3n y est\u00e1 sujeto a fuertes p\u00e9rdidas por volatilizaci\u00f3n y con problemas de olores desagradables. Estos inconvenientes pueden ser, sin embargo, considerablemente reducidos o eliminados, utilizando sistemas de tratamiento como la desecaci\u00f3n o el compostaje que permiten valorizar las propiedades nutritivas y estructurales.<br \/>\n3.2.2. Otros compuestos org\u00e1nicos que pueden ser utilizados como abonos.<br \/>\na. Compost. Los compost son enmiendas obtenidas mediante un proceso de transformaci\u00f3n biol\u00f3gica aerobia de materias org\u00e1nicas de diversa procedencia. Es de particular inter\u00e9s para las explotaciones que puedan disponer de deyecciones ganaderas y materiales lignocelul\u00f3sicos de desecho (pajas, tallos, residuos culturales diversos) que se mezclan con las deyecciones, tal cual o tratadas. A esta gran variabilidad de las materias originales se a\u00f1aden las del sistema de compostaje, en relaci\u00f3n con las condiciones f\u00edsicas y los tiempos de maduraci\u00f3n. Se hace por eso dif\u00edcil generalizar el comportamiento agron\u00f3mico de los compost; pero se puede recordar que el resultado medio de un proceso de compostaje, correctamente realizado durante un tiempo suficiente y con materiales propios de una explotaci\u00f3n agr\u00edcola, es un fertilizante an\u00e1logo al esti\u00e9rcol. Estar\u00e1 por ello caracterizado por una baja eficiencia en el curso del primer a\u00f1o, compensada por un efecto m\u00e1s prolongado; tambi\u00e9n las propiedades estructurales que aporta pueden ser asimiladas a las del esti\u00e9rcol.<br \/>\nSiempre teniendo en cuenta la heterogeneidad de la procedencia de la materia org\u00e1nica compostable, el empleo del compost debe hacerse con particular cautela ante la posible presencia de contaminantes (principalmente metales pesados en caso de utilizaci\u00f3n de compost de residuos urbanos) que pueden limitar el empleo del compost a utilizar, sobre la base de cuanto disponga la normativa vigente.<br \/>\nb. Lodos de depuradora. Es posible el empleo como abonos de los lodos de procesos de depuraci\u00f3n de aguas residuales urbanas u otras que tengan caracter\u00edsticas como para justificar un uso agron\u00f3mico en el marco de la normativa espec\u00edfica que regula esta actividad. El N contenido en los lodos de depuraci\u00f3n, extremadamente variable, tiene como media del 3 al 5% sobre la sustancia seca. Est\u00e1 disponible desde el primer a\u00f1o.<br \/>\nPara la utilizaci\u00f3n agron\u00f3mica de estos productos, valen precauciones an\u00e1logas a las expresadas anteriormente para los compost.<br \/>\n4.\u2013 COMPORTAMIENTO DE LOS SUELOS AGR\u00cdCOLAS COMO RECEPTORES DE FERTILIZANTES NITROGENADOS.<br \/>\nLa correcta fertilizaci\u00f3n parte de la cuantificaci\u00f3n de las necesidades nutritivas de los cultivos y de la evaluaci\u00f3n del aporte necesario de fertilizantes a los suelos para garantizar la correcta nutrici\u00f3n de los cultivos.<br \/>\nEsta cuantifiaci\u00f3n se realiza evaluando los aportes necesarios, determinando simultaneamente las \u00e9pocas en las que deben ser realizados los aportes a los suelos y la forma de su distribuci\u00f3n, de tal manera que los cultivos dispongan de los nutrientes necesarios que necesitan desde el primer momento de su desarrollo.<br \/>\nLa elaboraci\u00f3n del plan de fertilizaci\u00f3n debe complementarse con el estudio edafol\u00f3gico de los suelos donde van a implantarse los cultivos con el fin de evaluar las necesidades nutritivas, considerando y teniendo en cuenta el posible comportamiento de los suelos ante la recepci\u00f3n de los nutrientes, as\u00ed como la evoluci\u00f3n de \u00e9stos para que puedan ser extraidos y valorizados por los cultivos a trav\u00e9s de su sistema radicular, optimizando su productividad, mejorandola calidad de los suelos y estableciendo medidas preventivas frente a la calidad de las aguas y cualquier otro tipo de alteraci\u00f3n.<br \/>\nEl suelo constituye el soporte f\u00edsico sobre el que descansa la actividad agr\u00edcola y el desarrollo de los cultivos, produci\u00e9ndose en \u00e9l una serie de cambios biol\u00f3gicos y fisico\/qu\u00edmicos gracias a una serie de funciones que desarrollan, relacionadas directamente con las caracter\u00edsticas texturales y estructurales de los mismos, \u00e9stas son:<br \/>\n4.1. Actividad como filtro.<br \/>\nEn los primeros cent\u00edmetros del horizonte \u00ab0\u00bb son retenidas las part\u00edculas m\u00e1s gruesas. Los fertilizantes s\u00f3lidos son retenidos en su capa superficial. Cuando se incorporan fertilizantes l\u00edquidos, en los primeros cent\u00edmetros son retenidos los elementos m\u00e1s gruesos, basicamente de car\u00e1cter s\u00f3lido que permanecen en contacto directo con la atm\u00f3sfera.<br \/>\nEn ambos casos es convenieniente realizar, una vez finalizado el aporte, una labor superficial de forma tal que los fertilizantes se entierren en capas algo m\u00e1s profundas, salvo que, en el caso de fertilizantes l\u00edquidos se hayan inyectado en el suelo, porque si no pueden producirse las siguientes situaciones:<br \/>\n\u2022 Parte de los nutrientes, los expuestos a la atm\u00f3sfera, podr\u00e1n sufrir procesos de volatilizaci\u00f3n con p\u00e9rdida de su capacidad nutritiva y emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero, (por ejemplo N2O), formacion de part\u00edculas finas secuandarias en la atm\u00f3sfera y emisi\u00f3n de olores molestos.<br \/>\n\u2022 En el caso de fertilizantes l\u00edquidos: Purines, lodos, etc. las particulas s\u00f3lidas son retenidas en superficie y \u00e9stas sufrir\u00e1n igualmente perdidas por volatilizaci\u00f3n.<br \/>\n\u2022 Paralelamente, la formaci\u00f3n de esta capa impermeable superfcial produce condiciones anaerobias perjudicales para el suelo, los cultivos, los fertilizantes y las poblaciones microbianas del suelo.<br \/>\nEn \u00e9pocas de precipitaciones pueden producirse anomal\u00edas como la contaminaci\u00f3n por escorrentia o por lixiviaci\u00f3n. Efecto que es el mismo en caso de riegos excesivos o deproporcionados.<br \/>\n4.2. Capacidad de retenci\u00f3n de nutrientes.<br \/>\nEl suelo constituye un medio poroso que en funci\u00f3n de las caracter\u00edsticas de los mismos, los poros pueden ocupar el 50% de su volumen.Estos poros est\u00e1n ocupados por aire o por agua y son \u00e9stos los que aportan el ox\u00edgeno necesario para realizar el proceso de mineralizaci\u00f3n de las formas nitrogenadas, mediante reacciones en las que intervienen el ox\u00edgeno y el agua.<br \/>\nLas condiciones aerobias son esenciales, como se ver\u00e1 m\u00e1s adelante, para realizar los procesos microbianos de transformaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica y mineralizaci\u00f3n de las formas nitrogenadas y fosforadas.<br \/>\nEn este medio los nutrientes aportados a los suelos, se retienen. La cualidad del suelo que determina esta propiedad es la capacidad de retenci\u00f3n, la cual se encuentra determinada por las caracter\u00edsticas texturales de los suelos y por el contenido en humus de los mismos.<br \/>\nSobre las caracteristicas texturales relacionadas con la composici\u00f3n geol\u00f3gica del suelo, es dificil intervenir, sin embargo, aumentar la cantidad de materia org\u00e1nica del suelo es viable y debemos realizar cuantas intervenciones sean posibles orientadas a este fin dado que una capacidad de retenci\u00f3n elevada, es necesaria para que los nutrientes permanezcan en la zona radicular y as\u00ed puedan ser extra\u00eddos por los cultivos.<br \/>\nLas materias disueltas en el agua son retenidas y fijadas por los suelos en base a su capacidad de retenci\u00f3n del agua, como es el caso de los nitratos y fosfatos, mientras que el amonio o potasio, son retenidos por los suelos en base a su capacidad de cambio cati\u00f3nico.<br \/>\nCuando la capacidad de retenci\u00f3n es rebasada, los nitratos y fosfatos son arrastrados por el agua donde se encuentran disueltos. Potasio y el amonio, sin embargo, son retenidos en los suelos durante per\u00edodos de tiempo m\u00e1s elevados.<br \/>\n4.3. Procesos de oxidaci\u00f3n.<br \/>\nEl aire contenido en los poros constituye el aporte b\u00e1sico de ox\u00edgeno para la actividad microbiana implicada en el proceso de nitrificaci\u00f3n y para la oxidaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica del suelo, tanto la existente como la aportada por el esti\u00e9rcol, compost, efluentes l\u00edquidos, etc., este proceso de oxidaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica da lugar a la formaci\u00f3n del humus que puede considerarse como materia org\u00e1nica estabilizada. El humus es b\u00e1sico para la transmisi\u00f3n de los nutrientes a las plantas y para favorecer su enraizamiento.<br \/>\nLa capacidad de oxidaci\u00f3n se reduce cuando los suelos se encuentran con un nivel elevado de ocupaci\u00f3n por agua, reduci\u00e9ndose el contenido en ox\u00edgeno del suelo, y en este caso los procesos biol\u00f3gicos pasan a ser de caracter\u00edsticas anaerobias, y en consecuencia ralentizando o frenando los procesos de humificaci\u00f3n.<br \/>\n4.4. Capacidad de retenci\u00f3n y transmisi\u00f3n del agua.<br \/>\nEl suelo, como sistema poroso, tiene la capacidad de almacenar y retener importantes cantidades de agua.<br \/>\nEsta capacidad de retenci\u00f3n est\u00e1 determinada por las caracter\u00edsticas texturales y estructurales de los suelos, as\u00ed un suelo arenoso es capaz de almacenar grandes cantidades de agua, mientras que en un suelo arcilloso esta capacidad es inferior. En cualquier caso, en todos los suelos, un incremento de la matria organica en este aumenta tanto la capacidad de almacenamiento como de retenci\u00f3n.<br \/>\nPor ejemplo, un suelo arcillo &#8211; limoso de un 1 m de espesor puede retener 3.000 m3\/ha, mientras un suelo arenoso solo podr\u00e1 almacenar 700 m3\/ha como m\u00e1ximo.<br \/>\nEn per\u00edodos de precipitaciones, las aguas que llegan al suelo, en unos casos son extraidas cuando los suelos est\u00e1n cultivados o con cubierta vegetal y en otras son almacenadas o retenidas por el suelo o bien cedidas a horizontes inferiores del suelo.<br \/>\nEs decir, en el suelo se producen tres corrientes del agua:<br \/>\nA.\u2013 Corrientes ascensional. Por evaporaci\u00f3n y por evapotranspiraci\u00f3n.<br \/>\nB.\u2013 Estacionaria. La retenida por el suelo o capacidad de retenci\u00f3n.<br \/>\nC.\u2013 Corriente descendente por infiltraci\u00f3n o lixiviaci\u00f3n. Cuando el contenido de agua es igual o superior al 80 % de la capacidad de retenci\u00f3n, se originan una serie de efectos nocivos, tales como:<br \/>\ni. Formaci\u00f3n de condiciones anaerobias que dan lugar a procesos de desnitrificaci\u00f3n en vez de nitrificaci\u00f3n.<br \/>\nii. Desaparici\u00f3n de numerosos microorganismos aerobios que emigran a horizontes m\u00e1s profundos.<br \/>\niii. Desaparici\u00f3n de una fracci\u00f3n mayor de materia org\u00e1nica que por anaerobiosis pasa a di\u00f3xido de carbono y metano a la atm\u00f3sfera.<br \/>\niv. Dificultades o incapacidad de laboreo.<br \/>\n4.5. Soporte de la actividad microbiana.<br \/>\nLos microorganismos del suelo desarrollan una actividad fundamental sobre los materiales org\u00e1nicos y minerales que se encuentran o se aportan a los suelos: Restos de cosechas, esti\u00e9rcoles, fertilizantes qu\u00edmicos, etc.<br \/>\nLa acci\u00f3n de los microorganismos del suelo sobre los nutrientes org\u00e1nicos del mismo transcurre como la actividad de cualquier ser vivo. Puede sintetizarse en las siguientes formas:<br \/>\n\u2022 1. Formaci\u00f3n de gas carb\u00f3nico y agua, mediante la transformaci\u00f3n del carbono de la materia org\u00e1nica. Mediante esta transformaci\u00f3n los microorganismos del suelo obtienen la energ\u00eda necesaria para realizar la s\u00edntesis celular de los propios microorganismos.<br \/>\n\u2022 2. Una fracci\u00f3n de la materia org\u00e1nica es fijada o inmovilizada como humus estable.<br \/>\n\u2022 3. Otra fracci\u00f3n da lugar a los productos de reserva de los microorganismos, similar a la que los seres vivos asimilamos como consecuencia de la nutrici\u00f3n.<br \/>\nEn suelos equilibrados y aireados, es decir, en medio aerobio, en aquellos en los que los procesos biol\u00f3gicos se desarrollan correctamente, el carbono procedente de la materia org\u00e1nica, sufre la siguiente evoluci\u00f3n:<br \/>\n\u2022 El 37% del carbono es utilizado en la respiraci\u00f3n celular y desprendido en forma de di\u00f3xido de carbono.<br \/>\n\u2022 El 42% ser\u00e1 asimilado por los microorganismos como carbono de reserva que posteriormente ser\u00e1 cedido a los suelos.<br \/>\n\u2022 El 20% se encontrar\u00e1 en los residuos del metabolismo de los microorganismos, los cuales ser\u00e1n utilizadas por otras poblaciones microbianas.<br \/>\nEn condiciones desfavorables, en medio anaerobio:<br \/>\n\u2022 El 15% es transformado en CO2 y metano.<br \/>\n\u2022 La actividad microbiana se ve muy reducida y en consecuencia la formaci\u00f3n de humus estable.<br \/>\n\u2022 Estas condiciones reducen fuertemente la productividad de suelos y cultivos.<br \/>\n4.6. Soporte de los cultivos.<br \/>\nSobre los suelos se desarrollan los cultivos, \u00e9stos extraen los nutrientes que se encuentran retenidos en los suelos y que mediante las transformaciones ya descritas pueden ser utilizados o asimilados por los mismos.<br \/>\nLa extracci\u00f3n de los nutrientes por los cultivos cierra el ciclo de los aportes de nutrientes mediante su transformaci\u00f3n en materias primas que ser\u00e1n utilizadas por todas aquellas especies animales capaces de asimilar y transformar alimentos de origen vegetal.<br \/>\nPosteriormente en los diferentes eslabones de la cadana tr\u00f3fica se asimilar\u00e1n los nutrientes asimilados y transformados por los herb\u00edvoros y, en \u00faltimo lugar, las poblaciones detrit\u00edvoras terminar\u00e1n por asimilar y transformar los nutrientes asimilados por las otras especie cerrando as\u00ed el ciclo de los nutrientes y devolviendo a \u00e9stos a su estado primitivo, inici\u00e1ndose un nuevo ciclo de los nutrientes o elementos de la tierra.<br \/>\n5.\u2013 EL NITR\u00d3GENO COMO ELEMENTO BASE DE LA FERTILIZACI\u00d3N FRENTE A LA CONTAMINACI\u00d3N DE LAS AGUAS POR NITRATOS.<br \/>\nEl CBPA tiene como fin asesorar sobre el correcto uso del nitr\u00f3geno en los programas de fertilizaci\u00f3n agr\u00edcola, con los siguientes objetivos finales:<br \/>\n\u2022 Optimizaci\u00f3n de las aplicaciones nitrogenadas.<br \/>\n\u2022 Mantenimiento y mejora de la calidad de los suelos sobre los que se desarrolla la actividad agraria.<br \/>\n\u2022 Mejora de la productividad agraria.<br \/>\n\u2022 Adopci\u00f3n de las medidas preventivas necesarias para garantizar la calidad de las aguas.<br \/>\nEn el apartado anterior hemos examinado el papel del suelo y su acci\u00f3n ante los aportes nitrogenados. Ahora vamos a considerar las funciones del nitr\u00f3geno; sus caracter\u00edsticas y respuestas al ser aportado a los suelos como base de los programas de la correcta fertilizaci\u00f3n agr\u00edcola.<br \/>\n5.1. El ciclo del nitr\u00f3geno en los suelos agr\u00edcolas.<br \/>\nEl nitr\u00f3geno en el suelo est\u00e1 sujeto a un conjunto de transformaciones y procesos de transporte que en su conjunto se denomina ciclo de nitr\u00f3geno. En el Gr\u00e1fico 1, se presentan los principales elementos y procesos del ciclo, diferenciando los aportes, las reservas y las extracciones o p\u00e9rdidas.<br \/>\nPara que los cultivos puedan extraer el nitr\u00f3geno aportado a los suelos mediante fertilizantes org\u00e1nicos o minerales, deben producirse una serie de procesos o fases que en su conjunto constituyen la mineralizaci\u00f3n del nitr\u00f3geno. A lo largo de este proceso el nitr\u00f3geno va evolucionando hasta que se encuentra bajo la forma de nitratos.<br \/>\nLa fuente primaria de Nitr\u00f3geno es el nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico (N2), que es el elemento con mayor presencia en la atm\u00f3sfera (78%). A pesar de su elevada presencia en la atm\u00f3sfera, tan solo una fracci\u00f3n muy peque\u00f1a puede ser asimilada directamente por los cultivos a partir de su extracci\u00f3n y asimilaci\u00f3n de la atm\u00f3sfera (excepto en leguminosas).<br \/>\nEl nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico es muy estable y asimilaci\u00f3n dif\u00edcil por los organismos, solamente se transforma en compuestos asimilables por los vegetales a trav\u00e9s de procesos como:<br \/>\n\u2022 Descargas el\u00e9ctricas: Una peque\u00f1a fracci\u00f3n del Nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico puede ser transformado por descargas el\u00e9ctricas en formas solubles que se incorporan al suelo mediante la lluvia.<br \/>\n\u2022 Fijaci\u00f3n fotoqu\u00edmica: Este tipo de fijaci\u00f3n es la utilizada por las industrias elaboradoras de fertilizantes.<br \/>\n\u2022 Procesos microbianos realizados por bacterias que podemos reunir en tres grandes grupos:<br \/>\n\u2022<br \/>\no a. Las que se desarrollan en el suelo y sobre ciertas plantas (P.e.Leguminosas) ciertas bacterias como por ejemplo son los g\u00e9neros Rhizobium o Azotobacter<br \/>\no b. Las que lo hacen sobre el agua por cianobacterias.<br \/>\no c. Un tercer grupo est\u00e1 constituido por bacterias quimiosint\u00e9ticas como:<br \/>\no<br \/>\n\uf0a7 a) Nitrosomas y Nitrosococcus, que transforman el amonio en nitrito.<br \/>\n\uf0a7 b) Nitrobacter, que realiza la oxidaci\u00f3n del nitrito (NO2-) a nitrato (NO3-)<br \/>\nBajo la forma de nitratos el nitr\u00f3geno est\u00e1 disponible para ser absorbido por los cultivos o bien ser disuelto en el agua, pasando as\u00ed a otros medios (p.e. las aguas subterr\u00e1neas).<br \/>\nEl nitr\u00f3geno fijado en los suelos es asimilado por los herb\u00edvoros a trav\u00e9s de los vegetales, pasando posteriormente a toda la cadena tr\u00f3fica.<br \/>\nTodos los seres vivos almacenan grandes cantidades de nitr\u00f3geno org\u00e1nico en forma de prote\u00ednas, urea, etc. que regresan a los suelos con los excrementos o al descomponerse la materia org\u00e1nica.<br \/>\nLa eliminaci\u00f3n del nitr\u00f3geno a trav\u00e9s de los excrementos, se hace en unos casos por los peces y otros organismos acu\u00e1ticos en forma de amoniaco. Los mam\u00edferos eliminan el nitr\u00f3geno bajo la forma de urea y por las aves en forma de \u00e1cido \u00farico. Posteriormente, las bacterias nitrificantes antes citadas, se encargan de pasarlo a la forma de nitratos.<br \/>\nEn medio anaerobio ciertas bacterias desnitrificantes, entre ellas Pseudomonas desnitrificans, devuelven parte del nitr\u00f3geno inorg\u00e1nico del suelo a la atm\u00f3sfera en forma gaseosa (N2). Estas bacterias habitan en embalses, pantanos, es decir, en fondos carentes de ox\u00edgeno y pertenecen al g\u00e9nero Thiobacillus, que utilizan los nitratos en su proceso metab\u00f3lico.<br \/>\nDebido a las interacciones que existen entre todas las partes de este sistema, para poder reducir la lixiviaci\u00f3n de nitrato, que es el factor principal en la contaminaci\u00f3n de las aguas con nitratos de origen agrario, sin disminuir apreciablemente la producci\u00f3n de los cultivos, es necesario conocer c\u00f3mo influyen las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y los factores ambientales en los diversos procesos de este ciclo. Los principales elementos del ciclo del nitr\u00f3geno en los suelos que conviene considerar son:<br \/>\n\u2022 Absorci\u00f3n de N por la planta. La absorci\u00f3n de N por la planta constituye una de las partes m\u00e1s importantes del ciclo del N en los suelos agr\u00edcolas. Esta absorci\u00f3n es la que el agricultor debe optimizar para conseguir una buena producci\u00f3n y un beneficio econ\u00f3mico. Los nitratos son la \u00fanica forma en la cual las plantas pueden absorber este elemento para poder sintetizar sus propias prote\u00ednas, por medio de la fotos\u00edntesis.<br \/>\n\u2022 Del N absorbido por la planta, una parte vuelve al suelo despu\u00e9s de la cosecha en forma de residuos (ra\u00edces, tallos y hojas) y puede ser aprovechado por los cultivos siguientes; otra parte se extrae del campo con la cosecha. Existen datos de la extracci\u00f3n aproximada de N por las cosechas, pero estos valores no pueden emplearse directamente para el c\u00e1lculo del abonado necesario para cada cultivo sin conocer la eficiencia de utilizaci\u00f3n del N fertilizante en cada caso; esta eficiencia es variable en diferentes situaciones. La extracci\u00f3n de N por la cosecha s\u00f3lo da una idea de las necesidades m\u00ednimas de nitr\u00f3geno que tiene el cultivo.<br \/>\n\u2022 Mineralizaci\u00f3n e inmovilizaci\u00f3n. La mineralizaci\u00f3n es la transformaci\u00f3n del nitr\u00f3geno org\u00e1nico, ani\u00f3n amonio (NH4+), mediante la acci\u00f3n de los microorganismos del suelo; la inmovilizaci\u00f3n es el proceso contrario. Como ambos act\u00faan en sentido opuesto, su balance se denomina mineralizaci\u00f3n neta. La mineralizaci\u00f3n neta de la materia org\u00e1nica del suelo depende de muchos factores, tales como el contenido en materia org\u00e1nica, la humedad y la temperatura del suelo. En climas templados la mineralizaci\u00f3n neta anual es, aproximadamente, el 1-2 % del N total, y esto supone una producci\u00f3n de N mineral de unos 40 a 150 kg\/ha, en los primeros 30 cm del suelo.<br \/>\n\u2022 Un factor importante a considerar en la mineralizaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica que se a\u00f1ade al suelo es su relaci\u00f3n C\/N, que indica la proporci\u00f3n de carbono (C) a nitr\u00f3geno (N). Generalmente, cuando se a\u00f1ade materia org\u00e1nica al suelo con una relaci\u00f3n C\/N de 20-25 o menor, se produce una mineralizaci\u00f3n neta, mientras que si los valores de este cociente son m\u00e1s altos, entonces los microorganismos que degradan esta materia org\u00e1nica consumen m\u00e1s amonio que el que se produce en la descomposici\u00f3n, y el resultado es una inmovilizaci\u00f3n neta de N (esta regla es solamente aproximada). La relaci\u00f3n C\/N de la capa arable en los suelos agr\u00edcolas suele estar entre 10-12.<br \/>\n\ufffc<br \/>\n\u2022 Nitrificaci\u00f3n. En este proceso, el ion amonio (NH4+) se transforma primero en nitrito (NO2-), y \u00e9ste en nitrato (NO3-), mediante la acci\u00f3n de bacterias aerobias del suelo. Debido a que, normalmente el nitrito se transforma en nitrato con mayor rapidez que se produce, los niveles de nitrito en los suelos suelen ser muy bajos en comparaci\u00f3n con los de nitrato. Estos microorganismos consiguen el carbono (C) del CO2 atmosf\u00e9rico, es decir, son organismos aut\u00f3trofos, realiz\u00e1ndose el proceso en dos etapas:<br \/>\n\u2022<br \/>\no Nitritaci\u00f3n. El amonio es transformado en nitrito (NO2\u2013), esta funci\u00f3n la realizan bacterias de los g\u00e9neros Nitrosomonas y Nitrosococcus.<br \/>\no Nitrataci\u00f3n. Los nitritos son transformados en nitratos (NO3\u2013), siendo realizado este proceso por bacterias del g\u00e9nero Nitrobacter.<br \/>\n\u2022 Bajo condiciones adecuadas, la nitrificaci\u00f3n puede transformar del orden de 10-70 kg N\/ha\/d\u00eda. Esto implica que un abonado en forma am\u00f3nica puede transformarse casi totalmente en nitrato en unos pocos d\u00edas, si la humedad y temperatura del suelo son favorables.<br \/>\n\u2022 En ocasiones, debido a que la nitrificaci\u00f3n es bastante m\u00e1s r\u00e1pida que la mineralizaci\u00f3n, se emplea el t\u00e9rmino mineralizaci\u00f3n para indicar el proceso global de conversi\u00f3n del N org\u00e1nico en nitr\u00f3geno mineral (fundamentalmente nitrato y amonio).<br \/>\n\u2022 Desnitrificaci\u00f3n. La desnitrificaci\u00f3n es la conversi\u00f3n del nitrato en nitr\u00f3geno gaseoso (N2) o en \u00f3xidos de nitr\u00f3geno, tambi\u00e9n gaseosos. Con mucha humedad en el suelo y con falta de ox\u00edgeno se dan condiciones de anaerobiosis favorables para ciertos microrganismos que emplean nitrato en vez de ox\u00edgeno en su respiraci\u00f3n.<br \/>\n\u2022 Fijaci\u00f3n biol\u00f3gica. La fijaci\u00f3n biol\u00f3gica de nitr\u00f3geno consiste en la incorporaci\u00f3n del nitr\u00f3geno gaseoso de la atm\u00f3sfera a las plantas gracias a algunos microorganismos del suelo, principalmente bacterias. Esta primera evoluci\u00f3n tiene dos v\u00edas para ser realizada:<br \/>\n\u2022<br \/>\no V\u00eda abi\u00f3tica.\u2013 Mediante procesos qu\u00edmicos y fotoqu\u00edmicos naturales, tales como la oxidaci\u00f3n mediante el ox\u00edgeno del aire y la radiaci\u00f3n solar, dando lugar a la formaci\u00f3n de \u00f3xidos de nitr\u00f3geno (NOx).<br \/>\no V\u00eda biol\u00f3gica.\u2013 Determinados microorganismos, muy espec\u00edficos que incluso en ocasiones forman simbiosis con determinadas plantas, por ejemplo las leguminosas, tienen la capacidad de reducir el N2 a formas de nitr\u00f3geno org\u00e1nico, esta acci\u00f3n es desarrollada por bacterias espec\u00edficas del tipo o familia:<br \/>\no<br \/>\n\uf0a7 Azotobacter.\u2013 Presentes en el suelo.<br \/>\n\uf0a7 Rhizobium.\u2013 De acci\u00f3n simbi\u00f3tica con algunas plantas como las leguminosas.<br \/>\n\uf0a7 Cianobacterias.\u2013 Presentes en el suelo y en asociaci\u00f3n con algunas algas.<br \/>\n\u2022 Lluvia + riego. La lluvia y el agua de riego contiene cantidades variables de N en forma de amonio, nitrato y \u00f3xidos de nitr\u00f3geno, y es el aporte de N propio de los sistemas naturales. Sin embargo, en los sistemas agr\u00edcolas, este aporte (5-15 kg N\/Ha\/a\u00f1o) es muy peque\u00f1o en comparaci\u00f3n al de los fertilizantes.<br \/>\n\u2022 Aportes en forma de las emisiones de amoniaco en zonas pr\u00f3ximas a granjas. El amoniaco emitido por las granjas, en los almacenamientos de esti\u00e9rcoles y purines y en la aplicaci\u00f3n de estos en los terrenos de cultivo, se oxida en la atm\u00f3sfera dando lugar a compuestos que contaminan el aire y, en parte, se depositan en los suelos pr\u00f3ximos a las granjas.<br \/>\n\u2022 Lixiviaci\u00f3n. La lixiviaci\u00f3n del nitrato es el transporte del mismo por el agua del suelo que drena m\u00e1s abajo de la zona radicular. Este proceso es el que produce la contaminaci\u00f3n de las aguas subterr\u00e1neas por nitratos, ya que en general, una vez que \u00e9ste deja de estar al alcance de las ra\u00edces, contin\u00faa su movimiento descendente hacia los acu\u00edferos sin apenas transformaci\u00f3n qu\u00edmica o biol\u00f3gica.<br \/>\n\u2022 Lavado con la escorrent\u00eda. La escorrent\u00eda de agua en los suelos agr\u00edcolas es el flujo del agua sobre la superficie del suelo, de modo que no se infiltra en el campo, sino que fluye normalmente hacia terrenos m\u00e1s bajos o cursos superficiales de agua. Se produce como consecuencia de lluvias o riegos excesivos y puede arrastrar cantidades variables de N. En general, estas p\u00e9rdidas de N del suelo son peque\u00f1as, excepto cuando la escorrent\u00eda se produce poco despu\u00e9s de un abonado nitrogenado.<br \/>\n\u2022 Volatilizaci\u00f3n. Se denomina as\u00ed la emisi\u00f3n de amoniaco gaseoso desde el suelo a la atm\u00f3sfera. Esto ocurre porque el amonio (NH4+) del suelo, en condiciones de pH alcalino, se transforma en amoniaco (NH3), que es un gas vol\u00e1til. Aunque puede haber p\u00e9rdidas importantes de N por volatilizaci\u00f3n cuando se abona con amoniaco anhidro, resultan m\u00e1s frecuentes aqu\u00e9llas que ocurren cuando se emplean abonos nitrogenados en forma am\u00f3nica en suelos alcalinos, sobre todo si el pH es mayor que ocho. La urea puede experimentar tambi\u00e9n p\u00e9rdidas variables por volatilizaci\u00f3n despu\u00e9s de transformarse en amonio en el suelo. Los fertilizantes org\u00e1nicos, si no se incorporan al suelo, pueden perder del 10 al 60 por 100 de su N, por volatilizaci\u00f3n, debido a que una parte importante de su nitr\u00f3geno puede estar en forma am\u00f3nica.<br \/>\n\u2022 Asimilaci\u00f3n o absorci\u00f3n. Los cultivos o plantas absorben el nitr\u00f3geno en forma de nitratos (NO3-) a trav\u00e9s de sus ra\u00edces. Posteriormente las mol\u00e9culas nitrogenadas son incorporadas tanto a las prote\u00ednas como a los \u00e1cidos nucleicos de las plantas. Finalmente, los herb\u00edvoros asimilan los elementos o compuestos nitrogenados elaborados por las plantas y en \u00faltimo lugar los carn\u00edvoros asimilan el nitr\u00f3geno asimilado y transformado por los herb\u00edvoros. Inici\u00e1ndose a partir de este momento el proceso inverso, es decir, la desnitrificaci\u00f3n.<br \/>\n6.\u2013 PRINCIPIOS GENERALES DE LA FERTILIZACI\u00d3N.<br \/>\nLas necesidades de nutrientes de los cultivos deben calcularse preferentemente de forma que se determinen los aportes seg\u00fan el tipo de suelo y cultivo, r\u00e9gimen de precipitaciones, climatolog\u00eda, particularizado para cada una de las explotaciones. Tener planes de abonado para cada parcela y llevar un registro para anotar la aplicaci\u00f3n de fertilizantes, constituye los medios m\u00e1s eficaces para ayudar al agricultor a conducir y conocer mejor la fertilizaci\u00f3n nitrogenada, considerando en ellos los aportes y su respuesta, es decir su productividad.<br \/>\nEl fomento del incremento de la materia org\u00e1nica presente en los suelos tambi\u00e9n es un objetivo prioritario debido a los importantes beneficios que tiene en su uso como soporte de la actividad agr\u00edcola y otros vinculados a los grandes problemas ambientales como el cambio clim\u00e1tico. Ante esto, siempre es recomendable el uso de abonos org\u00e1nicos frente a abonos minerales as\u00ed como todas las pr\u00e1cticas agrarias que conservan la materia org\u00e1nica procurando su incorporaci\u00f3n al suelo.<br \/>\nEstas herramientas deben ser utilizadas de tal forma que permitan a la explotaci\u00f3n agr\u00edcola prever y seguir la evoluci\u00f3n de la fertilizaci\u00f3n nitrogenada realizada, favoreci\u00e9ndose as\u00ed el buen uso de los abonos. En ellos estar\u00e1n recogidos los siguientes datos:<br \/>\n\u2022 La naturaleza de los cultivos.<br \/>\n\u2022 Las fechas de aplicaci\u00f3n.<br \/>\n\u2022 Los vol\u00famenes y cantidades utilizados de N de cualquier origen (deyecciones, lodos, compost producidos o introducidos en la explotaci\u00f3n, abonos nitrogenados comprados, aportes por restos de abonados anteriores o restos de cultivos, etc.).<br \/>\n\u2022 Otros datos como: Da\u00f1os climatol\u00f3gicos: heladas, sequ\u00eda, granizo, etc.<br \/>\n\u2022 El registro de los rendimientos.<br \/>\nEl conjunto de estos datos facilitar\u00e1 la elaboraci\u00f3n de los planes de abonado y el establecimiento de los balances del N.<br \/>\nLa fertilizaci\u00f3n, no solo tiene el objetivo de aportar los nutrientes que los cultivos necesitan, sino tambi\u00e9n mantener la calidad de los suelos y la mejora de los mismos. Ello requiere que, junto a la determinaci\u00f3n de las dosis de fertilizaci\u00f3n, se determinen otros par\u00e1metros como son:<br \/>\n\u2022 Mantenimiento de la fertilidad de los suelos.<br \/>\n\u2022 Labores culturales m\u00e1s adecuadas.<br \/>\n\u2022 \u00c9pocas de realizar los aportes.<br \/>\n\u2022 Dosis de siembra.<br \/>\n\u2022 Marcos de siembra.<br \/>\n\u2022 Adopci\u00f3n de medidas preventivas frente a la contaminaci\u00f3n de suelos y aguas.<br \/>\nEstos condicionantes establecen los l\u00edmites de productividad, siendo el objetivo de la actividad agr\u00edcola optimizar los rendimientos de los distintos cultivos, garantizando paralelamente el mantenimiento y mejora de su calidad.<br \/>\nPor ello los programas de fertilizaci\u00f3n tienen que realizarse teniendo en cuenta los siguientes condicionantes o par\u00e1metros:<br \/>\n\u2022 Cultivo que va a ser realizado.<br \/>\n\u2022 Caracterizaci\u00f3n del suelo sobre el que se va a implantar el cultivo.<br \/>\n\u2022 Condicionantes f\u00edsicos: pendiente de la parcela, proximidad a cauces, \u00e1reas urbanas, etc.<br \/>\n\u2022 R\u00e9gimen de precipitaciones, o dosis de riego.<br \/>\n\u2022 Climatolog\u00eda del lugar.<br \/>\nEstos factores determinan los l\u00edmites de productividad a partir de la optimizaci\u00f3n de los rendimientos de los distintos cultivos.<br \/>\nAs\u00ed mismo, es necesario destacar que todos los cultivos tienen un l\u00edmite m\u00e1ximo de productividad, determinado por el propio cultivo y por los par\u00e1metros se\u00f1alados anteriormente.<br \/>\nPrincipios de la fertilizaci\u00f3n y la prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n por nitratos.<br \/>\nEl objetivo de un programa de fertilizaci\u00f3n consiste en mejorar la producci\u00f3n agr\u00edcola y paralelamente evitar la contaminaci\u00f3n de las aguas por nitratos de origen agrario y la optimizaci\u00f3n de los costes econ\u00f3micos de esta pr\u00e1ctica. Para ello se hace necesario aquilatar en el plan de fertilizaci\u00f3n los siguientes par\u00e1metros:<br \/>\n\u2022 Productividad estimada del cultivo. (kg\/ha)<br \/>\n\u2022 Necesidades nutritivas por unidad de producci\u00f3n. (kg\/t)<br \/>\n\u2022 Estimaci\u00f3n de nutrientes existentes en la parcela cultivada.<br \/>\n\u2022 Determinaci\u00f3n de nutrientes a incorporar.<br \/>\n\u2022 \u00c9poca de aplicaci\u00f3n.<br \/>\n\u2022 Forma de aplicaci\u00f3n.<br \/>\nProductividad estimada del cultivo.<br \/>\nLa productividad es muy diversa al depender de numerosos par\u00e1metros, como las caracter\u00edsticas ed\u00e1ficas, climatol\u00f3gicas, topogr\u00e1ficas, las pr\u00e1cticas culturales y la disponibilidad de agua, climatolog\u00eda, etc. A\u00fan as\u00ed debe ser un factor m\u00e1s a considerar en la estimaci\u00f3n de las necesidades de fertilizante.<br \/>\nEsto representa en suma que los datos estad\u00edsiticos de producci\u00f3n agr\u00edcola tan solo son datos relativos, pues incluso a nivel municipal las diferencias pueden ser muy variables, diferencias que pueden presentarse incluso dentro de una misma parcela. Parcelas de un mismo municipio y pol\u00edgono, pero en diferentes puntos pueden tener productividades muy dispares.<br \/>\nPor ello, solo la experiencia del propio agricultor puede determinar o considerar la productividad esperada de un cultivo determinado. A\u00fan as\u00ed se tomar\u00e1n como referencia de la productividad de los cultivos de Castilla y Le\u00f3n lo indicado en los anuarios estad\u00edsticos publicados por la Consejer\u00eda de Agricultura y Ganader\u00eda de la Junta de Castilla y Le\u00f3n que aportan datos estimativos que pueden servir de apoyo para conocer el rendimiento medio de los distintos cultivos representativos de Castilla y Le\u00f3n.<br \/>\nNecesidades nutritivas por unidad de producci\u00f3n.<br \/>\nLas necesidades nutritivas de cada cultivo son caracter\u00edsticas del cultivo considerado, consistiendo en la estimaci\u00f3n de las unidades nutritivas necesarias para producir una unidad de producci\u00f3n (kg)<br \/>\nLa evaluaci\u00f3n de unidades nutritivas necesarias debe realizarse en funci\u00f3n del conjunto de la producci\u00f3n vegetal: Paja m\u00e1s semillas en cereales, masa vegetal m\u00e1s frutos en cultivos hort\u00edcolas, producc\u00ed\u00f3n de uva m\u00e1s sarmientos, m\u00e1s hojas, etc.<br \/>\nEn la Tabla I de este CBPA se exponen datos referenciados a los cultivos m\u00e1s comunes con car\u00e1cter orientativo.<br \/>\nEstimaci\u00f3n de nutrientes existentes en los suelos de la parcela cultivada.<br \/>\nEsta estimaciones se realizan en funci\u00f3n de los siguientes datos:<br \/>\nCultivo del a\u00f1o anterior.- En su evaluaci\u00f3n se consideran: restos de la cosecha anterior y que permanecen en los suelos: Rastrojos, restos de hojas y otros subproductos vegetales, p\u00e9rdidas de los utiles de recolecci\u00f3n, etc.<br \/>\nNutrientes o fertilizantes residuales que quedan procedentes de la fertilizaci\u00f3n del anterior cultivo.<br \/>\nEn la Tabla II.1 y Tabla II.2 de este CBPA se exponen datos de ayuda para efectuar las correcciones.<br \/>\nDado el importante papel que juegan los restos de los cultivos en la incorporaci\u00f3n de materia org\u00e1nica en los suelos no es recomendable la incineraci\u00f3n de los restos de las cosechas. Por otro lado, estas incineraciones provocan importantes problemas en la calidad del aire que pueden redundar en problemas en la salud de los ciudadanos y en el deterioro del entorno y que deben evitarse.<br \/>\nDeterminaci\u00f3n de nutrientes a incorporar.<br \/>\nLa determinaci\u00f3n se realiza en funci\u00f3n de la producci\u00f3n estimada y de las unidades de nutrientes a incorporar por unidad de producci\u00f3n.<br \/>\nRealizada esta evaluaci\u00f3n, al valor obtenido se le resta la cantidad de nutrientes procedentes de los cultivos y aportes realizados el a\u00f1o anterior. Tabla II.1 y Tabla II.2<br \/>\n\u00c9poca de aplicaci\u00f3n.<br \/>\nLa \u00e9poca de aplicaci\u00f3n o de fertilizaci\u00f3n, para la mayor\u00eda de los cultivos desarrollados en Castilla y Le\u00f3n, se expone m\u00e1s adelante con profusi\u00f3n; si bien la experiencia del agricultor puede determinar su modificaci\u00f3n en funci\u00f3n de las caracter\u00edsticas del lugar donde se realice el cultivo.<br \/>\nComo medida preventiva es imprescindible determinar el elemento limitante, que frente a la contaminaci\u00f3n de las aguas es el nitr\u00f3geno, que, por razones ya expuestas y por razones econ\u00f3micas, no deben aportarse en exceso puesto que los cultivos no van a realizar su extracci\u00f3n, por ello el incremento de la productividad de los cultivos ser\u00e1 nulo y su pontencial efecto contaminante se ver\u00e1 incrementado a la vez que disminuye la rentabilidad agr\u00edcola de la explotaci\u00f3n.<br \/>\nEl concepto de elemento limitante se aplica cuando la fertilizaci\u00f3n se realiza con fertilizantes complejos, siendo el elemento limitante aqu\u00e9l que, cuando se aporta una cantidad determinada de fertilizante, antes alcanza la d\u00f3sis evaluada o necesaria.<br \/>\nSi la dosis se eval\u00faa en funci\u00f3n de otro elemento, el aporte del elemento limitante ser\u00eda m\u00e1s elevado que el valor estimado como necesario.<br \/>\nPara evitar carencias nutricionales, las unidades fertilizantes que sean deficitarias se complementan con fertilizantes simples.<br \/>\nCon referencia al nitr\u00f3geno se considera necesario volver a recordar que los cultivos solo extraen nitr\u00f3geno cuando \u00e9ste se encuentra en forma de nitratos (NO3).<br \/>\nLas otras formas nitrogenadas, b\u00e1sicamente nitr\u00f3geno org\u00e1nico y nitr\u00f3geno amoniacal, son retenidas en los suelos para su evoluci\u00f3n a nitritos y posteriormente a nitratos.<br \/>\nEn cuanto al f\u00f3sforo, debe encontrarse bajo la forma de fosfato (P2O5-) y en lo referente a potasio en forma de potasa (K2O).<br \/>\nDebe resaltarse que la mineralizaci\u00f3n del nitr\u00f3geno es lenta, dependiendo de diversos par\u00e1metros: composici\u00f3n, origen, caracter\u00edsticas del suelo receptor, etc., todo lo cual debe ser considerado para que cuando los cultivos lo necesiten ya se encuentre en forma de nitratos.<br \/>\nEn el proceso de mineralizaci\u00f3n las cadenas carbonadas sufren una serie de transformaciones, promovidas o realizadas por la actividad de diversos microorganismos existentes en los suelos.<br \/>\nForma de aplicaci\u00f3n.<br \/>\nLa aplicaci\u00f3n del fertilizante requiere el cumplimiento b\u00e1sico de dos puntos:<br \/>\n\u2022 Distribuci\u00f3n homog\u00e9nea.<br \/>\n\u2022 Aporte de fertilizantes controlado, es decir, cuando sea posible mediante su incorporaci\u00f3n al suelo a una cierta profundidad. De esta forma se evitan p\u00e9rdidas por volatilizacion de formas nitrogenadas.<br \/>\nEn cap\u00edtulo aparte se exponen distintas formas de sistemas de aplicaci\u00f3n de nutrientes.<br \/>\n7.\u2013 ASPECTOS PARTICULARES DE LA FERTILIZACI\u00d3N CON NITR\u00d3GENO DE ORIGEN ORG\u00c1NICO.<br \/>\n7.1. Deyecciones ganaderas.<br \/>\nEl nitr\u00f3geno en las deyecciones ganaderas se encuentra b\u00e1sicamente en forma org\u00e1nica, y por lo cual, para su valorizaci\u00f3n agr\u00edcola debe evolucionar y ser mineralizado para transformarse en nitratos.<br \/>\nLa mineralizaci\u00f3n de las formas org\u00e1nicas es muy lenta al depender de diversos par\u00e1metros, tales como: Composici\u00f3n, especie de la que proceden las deyecciones, caracter\u00edsticas del suelo receptor, climatolog\u00eda, etc.<br \/>\nEn el proceso de mineralizaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica sufre una serie de transformaciones promovidas por la actividades de diversos microorganismos existentes en los suelos y que paulatinamente van rompiendo las largas y complejas cadenas org\u00e1nicas hasta hacerlas m\u00e1s simples (urea y amoniaco).<br \/>\nAs\u00ed, en las deyecciones ganaderas el nitr\u00f3geno se encuentra bajo tres formas fundamentales:<br \/>\nNit\u00f3geno mineralizable.<br \/>\nEl nitr\u00f3geno mineralizable se encuentra enforma ure\u00edca y amoniacal, as\u00ed el nitr\u00f3geno ureico, pasar\u00e1 a amoniacal y posteriormente a nitritos para finalizar el proceso bajo la forma de nitratos.<br \/>\nEste per\u00edodo requiere un espacio de tiempo variable y que es funci\u00f3n de varios par\u00e1metros como: temperatura, pluviometr\u00eda, etc.<br \/>\nIncluso las caracter\u00edsticas de los suelos tienen una determinada influencia, siendo m\u00e1s r\u00e1pido en suelos arcillosos que en los arenosos. As\u00ed como se realiza con mas facilidad en suelos ricos en materia org\u00e1nica que en suelos pobres en humus.<br \/>\nLa duraci\u00f3n del proceso de nitrificaci\u00f3n del nitr\u00f3geno mineral puede estimarse en tres meses aproximadamente.<br \/>\nLa fertilizaci\u00f3n con deyecciones debe realizarse con el plazo m\u00ednimo necesario para que cuando los cultivos lo requieran ya se haya producido su mineralizaci\u00f3n y est\u00e9 bajo la forma de nitratos.<br \/>\nEs decir, una fracci\u00f3n del nitr\u00f3geno, aportado por los residuos ganaderos, estar\u00e1 disponible en un plazo medio de tres meses.<br \/>\nEn el caso de las deyecciones de aves, gallinas ponedoras fundamentalmente, el nitr\u00f3geno mineralizable representa el 70 &#8211; 80% del nitr\u00f3geno total, siendo su mineralizaci\u00f3n muy r\u00e1pida, pasando consecuentemente a forma de nitratos en un breve espacio de tiempo, por lo que, con este tipo de deyecciones, los aportes pueden realizarse en primavera y sus efectos se ver\u00e1n en los cultivos del mismo a\u00f1o.<br \/>\nEn lo referente a las deyecciones de ganado porcino el nitr\u00f3geno mineralizable es equivalente al 50% por lo que la disponibilidad de nitrogeno en el a\u00f1o es menor.<br \/>\nEn este caso la mineralizaci\u00f3n del 50% del nitr\u00f3geno aportado requiere un espacio de tiempo muchos mayor.<br \/>\nEl aporte \u00f3ptimo deber\u00e1 realizarse en invierno si se pretende tener una disponibilidad mayor.<br \/>\nEn cuanto al ganado bovino el nitr\u00f3geno mineralizable es equivalente al 40% por lo que la mineralizaci\u00f3n es similar, ligeramente m\u00e1s baja, que en el caso del ganado porcino.<br \/>\nNitr\u00f3geno org\u00e1nico mineralizable.<br \/>\nEl nitr\u00f3geno org\u00e1nico mineralizable est\u00e1 formado por largas cadenas carbonadas u org\u00e1nicas en las que la mineralizaci\u00f3n es m\u00e1s lenta. Esta mineralizaci\u00f3n se realiza en un plazo pr\u00f3ximo o superior a los nueve meses.<br \/>\nEl nitr\u00f3geno org\u00e1nico mineralizable, en las deyecciones de porcino, representa el 22 %, con un tiempo de mineralizaci\u00f3n lento y siempre pr\u00f3ximo o superior a los 9 meses.<br \/>\nEn las deyecciones de ganado bovino, el nitr\u00f3geno org\u00e1nico mineralizable est\u00e1 representado por el 30% y tiempo de mineralizaci\u00f3n es a\u00fan m\u00e1s elevado, pr\u00f3ximo a los 12 meses, dependiendo de las caracter\u00edsticas del suelo y fundamentalmente la climatolog\u00eda.<br \/>\nEn \u00e1reas con temperaturas medias fr\u00edas, por debajo de los 10\u00baC, el espacio de tiempo se situar\u00e1 en 12 &#8211; 15 meses, mientras que en \u00e1reas con temperaturas medias superiores a los 15\u00baC el plazo de mineralizaci\u00f3n puede incluso ser inferior a los 9 meses, con valores medios entre 9 y 12 meses.<br \/>\nNitr\u00f3geno org\u00e1nico residual.<br \/>\nLa \u00faltima fracci\u00f3n, el nitr\u00f3geno org\u00e1nico residual est\u00e1 representado en las deyecciones de las aves por un 10%.<br \/>\nEsta fracci\u00f3n est\u00e1 formada por largas cadenas carbonadas que siempre tienen un tiempo de mineralizaci\u00f3n muy elevado, superior a los 12 meses. Su mineralizaci\u00f3n incluso puede superar los 2\u2013 3 a\u00f1os, lo que significa que durante ese espacio de tiempo podremos encontrar nitratos de origen ganadero u org\u00e1nico en los suelos,incluso cuando el \u00faltimo aporte se haya realizado hace 3 o cuatro a\u00f1os.<br \/>\nBajo esta forma se encuentra en unos porcentajes pr\u00f3ximos al 20% en las deyecciones de porcino y del 30% en las del ganado bovino, como consecuencia de la presencia, en este \u00faltimo, de lignina procedente de la nutrici\u00f3n animal.<br \/>\nEstas caracter\u00edsticas de las deyecciones ganaderas exige que su aplicaci\u00f3n se realice de forma adecuada, de tal forma que mediante la misma, podamos valorizar mediante su poder fertilizante y reducir simult\u00e1neamente los riesgos de contaminaci\u00f3n.<br \/>\nLa aplicaci\u00f3n de residuos ganaderos, con fines fertilizantes, requiere que en la programaci\u00f3n del plan de fertilizaci\u00f3n se considere el nitr\u00f3geno residual que resta o permanece en los suelos por aportes realizado en a\u00f1os anteriores.<br \/>\nPor el efecto residual, los aportes ganaderos realizados en un momento determinado continuar\u00e1n cediendo fracciones de nitratos durante varios a\u00f1os.<br \/>\nEl uso de deyecciones ganaderas como fertilizante, requiere que tras la producci\u00f3n de las deyecciones haya un sistema de almacenamiento que permita regular y diferir la aplicaci\u00f3n a los momentos adecuados. As\u00ed, los sistemas de almacenamiento disponibles en granjas deben abarcar un m\u00ednimo de 3 meses en zonas no declaradas como vulnerables y 4 en las zonas declaradas como vulenerables y es aconsjeble inclementar esta capacidad a peridos m\u00e1s amplios.<br \/>\nIgulamente, debido a la variabilidad de las deyecci\u00f3nes, es aconsejable su analisis periodico para precisar con exactitud los aportes reales que pueden ser realizados por esta v\u00eda.<br \/>\nPor \u00faltimo, los almacenamientos previos a su utilizaci\u00f3n sobre el terreno en el que se van a aplicar las deyecciones ganaderas, deben evitarse o, en todo caso, reducir al minimo el tiempo en el que est\u00e1n acumulados por la importante lixiviaci\u00f3n que generan que puede contaminar los acu\u00edferos de forma significativa.<br \/>\n7.2. Lodos.<br \/>\nLodos de Estaciones Depuradoras de Aguas Residuales Urbanas (E.D.A.R.).<br \/>\nLa valorizaci\u00f3n agron\u00f3mica de los lodos obtenidos en el proceso de depuraci\u00f3n de aguas residuales est\u00e1 regulada por el Real Decreto 1310\/1990, de 29 de octubre, por el que se regula la utilizaci\u00f3n de los lodos de depuraci\u00f3n en el sector agrario y que incorpora la Directiva 86\/278 relativa a la protecci\u00f3n del medio ambiente y, en particular de los suelos, en la utilizaci\u00f3n de los lodos de depuradora en agricultura. Solamente los lodos que cumplen los requisitos expuestos en el Real Decreto 1310\/1990, de 29 de octubre, pueden ser aplicados en agricultura.<br \/>\nEl inter\u00e9s agron\u00f3mico de su utilizaci\u00f3n reside en su contenido de materia org\u00e1nica.<br \/>\nUn lodo, al salir de la depuradora, ha sufrido un proceso de deshidrataci\u00f3n, con un contenido en materia org\u00e1nica (M.O.), respecto a la materia seca, pr\u00f3ximo al 40 \u2013 50%.<br \/>\nConstituye por lo tanto un interesante aporte de materia org\u00e1nica a los suelos de Castilla y Le\u00f3n cuyo contenido en M.O. es muy pobre, inferior al 2%.<br \/>\nEn su aporte a los suelos, debe controlarse la relaci\u00f3n C\/N de los lodos, \u00e9sta no debe rebasar el valor del 10%, en caso contrario, de situarse en los alrededores del 15% o superior, se producir\u00e1 una retenci\u00f3n del nitr\u00f3geno amoniacal originando efectos nocivos sobre la fertilidad de los suelos.<br \/>\nEl nitr\u00f3geno aportado por los lodos, de aguas residuales urbanas, est\u00e1 formado por dos fracciones: una de car\u00e1cter org\u00e1nico y otra de car\u00e1cter mineral.<br \/>\nLa fracci\u00f3n mineral representada por nitr\u00f3geno am\u00f3nico, es muy peque\u00f1a, siendo esta la utilizada por los cultivos el a\u00f1o de su aporte.<br \/>\nEl aprovechamiento por los cultivos de la fracci\u00f3n org\u00e1nica ser\u00e1 utilizada a partir de los 9 \u2013 12 meses del aporte.<br \/>\nEs por ello, que el inter\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de los lodos, de aguas residuales urbanas, est\u00e1 representado por su valor como enmienda org\u00e1nica.<br \/>\nSu aporte incrementa el contenido en este par\u00e1metro en los suelos, lo cual da lugar a un mayor contenido en humus y a una mejora paulatina de la calidad de los suelos sobre los que se aportan adecuadamente.<br \/>\nAs\u00ed mismo, otro de los aspectos m\u00e1s interesante de la aplicaci\u00f3n de los lodos, procedentes de este tipo de aguas, es la valorizaci\u00f3n de los fosfatos, cuya presencia en los lodos es m\u00e1s elevado que su valor nitrogenado.<br \/>\nPor \u00faltimo, los almacenamientos previos a su utilizaci\u00f3n sobre el terreno en el que se van a aplicar los lodos, deben evitarse o, en todo caso, reducir al minimo el tiempo en el que est\u00e1n acumulados por la importante lixiviaci\u00f3n que generan que puede contaminar los acu\u00edferos de forma significativa.<br \/>\nLodos de Estaciones Depuradoras de Aguas Residuales Industriales.<br \/>\nLa normativa aplicable es la misma que para EDAR urbanas, si bien el uso debe restringirse para que en su aplicaci\u00f3n al suelo solamente sean utilizados los procedentes de industrias agrarias y siempre cuando previamente sean analizados y caracterizados, finalizando la toma de decisiones tras el estudio posterior de su inter\u00e9s agron\u00f3mico.<br \/>\n7.3. Aguas residuales.<br \/>\nSi bien, en el momento actual, la aplicaci\u00f3n de aguas residuales no se realiza por razones de su bajo contenido en nitr\u00f3geno, si puede realizarse por los aportes de otros elementos y fundamentalmente por reciclado de las aguas que salen de los procesos de depuraci\u00f3n y que en determinados momentos puede incluso ser interesante en per\u00edodos de sequ\u00eda.<br \/>\nLa aplicaci\u00f3n de aguas depuradas en agricultura se encuentra sometida a lo desarrollado en el Real Decreto 1620\/2007, de 7 de diciembre, por el que se establece el r\u00e9gimen jur\u00eddico de la reutilizaci\u00f3n de las aguas depuradas.<br \/>\n8.\u2013 FORMAS DE APLICACI\u00d3N DE LOS FERTILIZANTES.<br \/>\n8.1. Fertilizantes s\u00f3lidos minerales.<br \/>\nEn el mercado actual existen distintas herramientas o maquinaria para realizar un correcto aporte de fertilizantes a los suelos. La cualidad fundamental y b\u00e1sica que debe exigirse es que realice una fertilizaci\u00f3n homog\u00e9nea.<br \/>\n8.2. Fertilizantes l\u00edquidos.<br \/>\nLa aplicaci\u00f3n de fertilizantes l\u00edquidos, tipo purines de porcino o bovino sin cama, se realiza con cisternas que en unos casos son arrastradas por un tractor y en otros casos pueden ser autopropulsadas. En ambos casos los sistemas posibles de reparto de fertilizantes l\u00edquidos son:<br \/>\nCon placa deflectora.<br \/>\nLos fertilizantes son proyectados a presi\u00f3n sobre una placa semicircular, ligeramente c\u00f3nica o placa deflectora, formando un semic\u00edrculo que avanza con el tractor.<br \/>\nEn la superficie abonada se distinguen tres \u00e1reas; un \u00e1rea central en forma de \u00e1ngulo agudo y otras dos \u00e1reas laterales de mayor secci\u00f3n y forma de \u00e1ngulo obtuso.<br \/>\nEn el \u00e1rea central se aporta un mayor volumen que en las \u00e1reas laterales, as\u00ed mismo la densidad del aporte va siendo inferior a medida que la distancia al punto del aporte es mayor.<br \/>\nVentajas:<br \/>\n\u2022 Es el sistema m\u00e1s econ\u00f3mico y r\u00e1pido.<br \/>\n\u2022 La anchura del aporte porpasada es de 10 \u2013 12 m<br \/>\nInconvenientes:<br \/>\n\u2022 Formaci\u00f3n de aerosoles cargados con g\u00e9rmenes pat\u00f3genos (coliformes, etc.) en el caso de aporte de deyecciones ganaderas o lodos pastosos o l\u00edquidos.<br \/>\n\u2022 El pur\u00edn forma un semic\u00edrculo con tres \u00e1reas: un \u00e1rea central y otras dos \u00e1reas laterales.<br \/>\n\u2022 La densidad de aporte sobre el suelo es superior en el \u00e1rea central que la que se recibe en las \u00e1reas laterales.<br \/>\n\u2022 Emisi\u00f3n de malos olores.<br \/>\n\u2022 Con vientos fuertes los purines aplicados pueden alcanzar distancias elevadas y fuera de la parcela agr\u00edcola, con riesgo para las masas de agua pr\u00f3ximas.<br \/>\n\u2022 P\u00e9rdidas importantes de nitr\u00f3geno amoniacal. Estas p\u00e9rdidas est\u00e1n en funcion de la temperatura ambiente y de la velocidad del viento, pudiendo llegar a valores comprendidos entre el 6 y el 10% del nitr\u00f3geno amoniacal.<br \/>\n\u2022 Los purines deben ser enterrados lo antes posible y siempre dentro de las 24 horas siguientes al aporte.<br \/>\nCon mangueras.<br \/>\nLa cisterna, arrastrada o autopropulsada, dispone a la salida del efluente de un distibuidor que vierte en el interior de un cilindro del que parten un determinado n\u00famero de puntos de salida.<br \/>\nCada una de estas salidas dispone de una manguera el\u00e1stica que va sujeta a un armaz\u00f3n que fija todas las tuber\u00edas a una distancia similar entre ellas. Estas conducciones van depositando el pur\u00edn a unos cent\u00edmetros del suelo y a la distancia programada entre los puntos de aporte, unos 40 cm. El volumen de aporte deber\u00e1 ser igual en todos los puntos de salida.<br \/>\nVentajas:<br \/>\n\u2022 El aporte de fertilizantes es muy homog\u00e9neo.<br \/>\n\u2022 La emisi\u00f3n de malos olores es inferior al que se produce con el sistema de placa deflectora.<br \/>\n\u2022 P\u00e9rdidas escasas de nitr\u00f3geno amoniacal (&lt; 6 %).<br \/>\n\u2022 La anchura del aporte por pasada es de 10 \u2013 12 m<br \/>\nInconvenientes:<br \/>\n\u2022 El sistema es algo m\u00e1s caro que en el caso de placa deflectora.<br \/>\n\u2022 Los purines deben ser enterrados lo antes posible y dentro de las 24 horas siguientes al aporte.<br \/>\nCon mangueras y enterrado de los efluentes l\u00edquidos.<br \/>\nEl tipo de cisterna es similar al caso anterior, si bien la cisterna va provista en el armaz\u00f3n de vertido, de unas peque\u00f1as rejas que realizan una incisi\u00f3n superficial en el suelo. Es en estas incisiones sobre las que las mangueras realizan el aporte de los efluentes.<br \/>\nCon buen tempero, al pasar la manguera, la incisi\u00f3n realizada se cierra por si misma una vez realizado el aporte.<br \/>\nVentajas:<br \/>\n\u2022 El aporte de fertilizantes es muy homog\u00e9neo.<br \/>\n\u2022 La emisi\u00f3n de malos olores es practicamente nula.<br \/>\n\u2022 No es necesario que los purines sean enterrados despues del aporte.<br \/>\n\u2022 P\u00e9rdidas pr\u00e1cticamente nulas de nitr\u00f3geno amoniacal.<br \/>\n\u2022 La anchura del aporte por pasada es de 10 \u2013 12 m<br \/>\nInconvenientes:<br \/>\n\u2022 El sistema es algo m\u00e1s caro que en los casos anteriores.<br \/>\n\u2022 La energ\u00eda tractora es superior a los casos anteriores.<br \/>\nCon inyecci\u00f3n directa al suelo.<br \/>\nEl sistema es similar al caso anterior, si bien la inyecci\u00f3n se realiza a una profundidad superior, a unos 10 \u2013 15 cm. En cereales y alg\u00fan otro cultuvo puede considerarse como una fertilizaci\u00f3n localizada.<br \/>\nVentajas:<br \/>\n\u2022 El aporte de fertilizantes es muy homog\u00e9neo.<br \/>\n\u2022 La emisi\u00f3n de malos olores es nula.<br \/>\n\u2022 No es necesario que los purines sean enterrados despues del aporte.<br \/>\n\u2022 P\u00e9rdidas nulas de nitr\u00f3geno amoniacal.<br \/>\nInconvenientes:<br \/>\n\u2022 El sistema es algo m\u00e1s caro que en los casos anteriores.<br \/>\n\u2022 La energ\u00eda tractora es bastante superior a otros sistemas.<br \/>\n\u2022 La anchura del aporte por pasada es bastante inferior, reduci\u00e9ndose a 6 \u2013 8 m<br \/>\nSin cisterna.<br \/>\nEl sistema est\u00e1 formado por un tractor provisto de un distribuidor y de una bomba de alimentaci\u00f3n. El distribuidor est\u00e1 conectado por una manguera arrastrada por el tractor a la fosa o balsa de almacenamiento.<br \/>\nEl distribuidor va conectado a un sistema de inyecci\u00f3n o de mangueras como los descritos anteriormente.<br \/>\nSolamente es factible para grandes extensiones de superficie a fertilizar y que \u00e9stas se encuentren en las proximidades del punto de acopio de purines.<br \/>\nEs el sistema m\u00e1s econ\u00f3mico, siempre y cuando se cumpla el condicionante de proximidad.<br \/>\nVentajas:<br \/>\nJunto a las ventajas del sistema anterior, se tienen las siguientes:<br \/>\n\u2022 La reducci\u00f3n del tiempo empleado en la fertilizaci\u00f3n. A mayor distancia del punto de almacenamiento, mayor ahorro de tiempo.<br \/>\n\u2022 El consumo de energ\u00eda por el tractor es pr\u00e1cticamente nulo.<br \/>\nInconvenientes:<br \/>\n\u2022 El sistema est\u00e1 destinado, casi exclusivamente, para cultivos forrajeros y pastizales. El rozamiento de la manguera de alimentaci\u00f3n sobre suelos desnudos limita su uso por los da\u00f1os que se provocan en la manguera.<br \/>\nEn conclusi\u00f3n el mejor sistema ambientalmente hablando para realizar la fertilizaci\u00f3n con purines son aquellos que inyectan el pur\u00edn en el terreno. A este respecto hay que indicar que este es el sistema que propugna el documento de mejores tecnolog\u00edas disponibles para el sector ganadero desarrollado en el marco de la Directiva 2010\/75\/UE, del Parlamento y del Consejo, de 24 de noviembre, sobre emisiones industriales y que ser\u00e1 de aplicaci\u00f3n obligatoria para las actividades ganaderas afectadas por la normativa sobre prevenci\u00f3n y control integrados de la contaminaci\u00f3n. Igualmente esta medida figura entre las recogidas en el Anexo III, parte 2 apartado A.4.d) de la Directiva (UE) 2016\/2284 del Parlamento Europeo y del Consejo de 14 de diciembre de 2016 relativa a la reducci\u00f3n de emisiones nacionales de determinados contaminantes atmosf\u00e9ricos.<br \/>\n8.3. Fertilizantes s\u00f3lidos org\u00e1nicos: Lodos y esti\u00e9rcoles.<br \/>\nEl esparcimiento de lodos y esti\u00e9rcoles, mediante estercoladores es bastante homog\u00e9neo. Se realiza por dos sistemas:<br \/>\nEn cultivos herb\u00e1ceos.<br \/>\nEl sistema consta de un remolque provisto de una placa transversal que arrastra los esti\u00e9rcoles o los lodos hacia la parte posterior del mismo.<br \/>\nEn esta zona dispone de un sistema de palas que a las revoluciones necesarias, esparce este tipo de fertilizantes por bandas con una anchura total pr\u00f3xima a la del remolque.<br \/>\nRealizado el aporte de este tipo de fertilizantes, \u00e9stos deben enterrarse lo antes posible con el fin de evitar la emisi\u00f3n de malos olores y p\u00e9rdidas de unidades fertilizantes nitrogenadas en forma de nitr\u00f3geno amoniacal.<br \/>\nEn cultivos le\u00f1osos.<br \/>\nAl igual que en el caso anterior el aporte a los suelos se realiza mediante un remolque especial, provisto tambi\u00e9n de un sistema para desplazar los residuos s\u00f3lidos depositados en el remolque.<br \/>\nAl final de la caja del remolque est\u00e1 instalado un tornillo sinf\u00edn que realiza el aporte en las filas de los cultivos le\u00f1osos, (frutales, vi\u00f1edos, etc.) realizando un aporte localizado, pr\u00f3ximo al \u00e1rea radicular.<br \/>\nEs posible tambi\u00e9n realizar el aporte simult\u00e1neamente en ambas filas de las l\u00edneas de producci\u00f3n, mediante la instalaci\u00f3n de dos sinfines de sentido inverso y de un sistema que permita adecuar el aporte a distintas anchuras.<br \/>\n9.\u2013 PER\u00cdODOS EN QUE ES RECOMENDABLE LA APLICACI\u00d3N DE FERTILIZANTES A LAS TIERRAS.<br \/>\nEl abonado nitrogenado con abonos minerales es pr\u00e1ctica adoptada para todos los cultivos incluso para las leguminosas aunque en dosis muy bajas. Con el fin de realizar un abonado racional, aportar abonos nitrogenados en el momento de su absorci\u00f3n por la planta, es una medida eficaz para reducir el peligro de que el N sea lavado cuando no lo pueda absorber la planta. Adem\u00e1s el abonado nitrogenado se basa sobre el principio de maximizar la eficacia de la utilizaci\u00f3n por parte del cultivo y complementariamente minimizar las p\u00e9rdidas por lavado.<br \/>\nCuando se utilicen aportes de fertilizante org\u00e1nico, es importante recordar que la disponibilidad del N de aqu\u00e9llos por las plantas depende de la presencia de formas de N diversas, como el org\u00e1nico, el ureico, el amoniacal y el n\u00edtrico. Las fracciones prontamente disponibles son la n\u00edtrica y la amoniacal; otras formas son asimilables a continuaci\u00f3n de procesos de mineralizaci\u00f3n de la fracci\u00f3n org\u00e1nica. Otros factores que influyen en la disponibilidad del N org\u00e1nico, son las concentraciones y las relaciones entre los compuestos de N presentes, las dosis suministradas, los m\u00e9todos y la \u00e9poca de aplicaci\u00f3n, el tipo de cultivo, las condiciones del suelo y el clima.<br \/>\nLa eficiencia del N total de las deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado en el a\u00f1o de aplicaci\u00f3n se estima entre el 50 y el 70%, con valores crecientes para las deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado vacuno, porcino, av\u00edcola y de terneros; en los a\u00f1os sucesivos. La mineralizaci\u00f3n de la parte residual compensa parcialmente las citadas diferencias.<br \/>\nLa eficiencia del N total de deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado, respecto a los abonos minerales, var\u00eda notablemente para cada cultivo en relaci\u00f3n a la \u00e9poca de distribuci\u00f3n, reduci\u00e9ndose adem\u00e1s al aumentar la dosis y aumenta en relaci\u00f3n a la textura del suelo con el aumento de la porosidad.<br \/>\n9.1. Actuaciones.<br \/>\nAl objeto de limitar la contaminaci\u00f3n de las aguas por nitratos, en la tabla III se detallan las \u00e9pocas m\u00e1s aconsejables para la fertilizaci\u00f3n en diferentes cultivos, atendiendo a su estado fenol\u00f3gico y al tipo de abono.<br \/>\n\u2022 1) Barbechos.<br \/>\n\u2022 Siempre que vayan a ser cultivados el a\u00f1o posterior al aporte, deber\u00e1n utilizarse preferentemente fertilizantes org\u00e1nicos s\u00f3lidos y en segundo lugar fertilizantes org\u00e1nicos l\u00edquidos. No deben aportarse nunca fertilizantes minerales.<br \/>\n\u2022 2) Cereales de oto\u00f1o-invierno.<br \/>\n\u2022 Pueden aplicarse fertilizantes org\u00e1nicos, s\u00f3lidos y l\u00edquidos, a la salida del oto\u00f1o y fertilizantes minerales preferentemente en primavera.<br \/>\n\u2022 Considerando las condiciones clim\u00e1ticas coincidentes con los primeros estadios de estos cultivos, se aplicar\u00e1n dosis bajas del abonado nitrogenado en la sementera; efectu\u00e1ndose en cobertera en los momentos de m\u00e1xima necesidad, principalmente durante el ahijado y enca\u00f1ado. De acuerdo con la forma del nitr\u00f3geno en el abono, deber\u00e1 utilizarse:<br \/>\n\u2022<br \/>\no N\u00edtrico: En el enca\u00f1ado.<br \/>\no Amoniacal: En el ahijado.<br \/>\no N\u00edtrico y amoniacal: En el ahijado.<br \/>\no Ureico: En el ahijado.<br \/>\n\u2022 La siembra de leguminosas antes del cereal, fija en el suelo nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico que sirve de aporte para el cultivo siguiente.<br \/>\n\u2022 Es muy conveniente la aplicaci\u00f3n de esti\u00e9rcoles en oto\u00f1o sobre el rastrojo inmediatamente antes de arar para facilitar la descomposici\u00f3n bacteriana de la paja durante el invierno.<br \/>\n\u2022 3) Ma\u00edz-Sorgo.<br \/>\n\u2022 N amoniacal, n\u00edtrico-amoniacal y ureico: Aportar 1\/3 del N antes de la siembra.<br \/>\n\u2022 N n\u00edtrico, n\u00edtrico-amoniacal: De los 2\/3 restantes, la mitad localizada entre calles cuando la planta alcanza 25-30 cm de altura y el resto cuando alcanza los 50-60 cm de altura.<br \/>\n\u2022 4) Praderas de gram\u00edneas (temporales).<br \/>\n\u2022 Nitr\u00f3geno n\u00edtrico, amoniacal o n\u00edtrico-amoniacal: Despu\u00e9s de cada corte o pastoreo; no obstante las necesidades de forrajes ser\u00e1n las que marcar\u00e1n al agricultor el momento de la aplicaci\u00f3n.<br \/>\n\u2022 N amoniacal, n\u00edtrico-amoniacal: Al final del invierno. El N ureico es menos eficaz en praderas que las dem\u00e1s formas de N.<br \/>\n\u2022 Esti\u00e9rcoles, deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado: Al final del verano y oto\u00f1o cada 2 \u00f3 3 a\u00f1os, si se puede.<br \/>\n\u2022 5) Remolacha.<br \/>\n\u2022 N amoniacal, n\u00edtrico-amoniacal y ureico: Aportar 1\/3 de la dosis antes de la siembra.<br \/>\n\u2022 N n\u00edtrico, n\u00edtrico-amoniacal: Los dos tercios restantes, uno en el aclareo y otro un mes despu\u00e9s, aproximadamente.<br \/>\n\u2022 Esti\u00e9rcoles, deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado, gallinaza, compost y lodos: Cuando la remolacha sea el inicio de la rotaci\u00f3n, se har\u00e1 una dosis importante de abono org\u00e1nico, con bastante anticipaci\u00f3n a la siembra.<br \/>\n\u2022 6) Patata.<br \/>\n\u2022 N amoniacal, ureico: Aplicar en sementera.<br \/>\n\u2022 N n\u00edtrico, n\u00edtrico-amoniacal: En cobertera, en la bina y quince d\u00edas despu\u00e9s, ya que absorbido demasiado tarde alarga la vegetaci\u00f3n a costa de la formaci\u00f3n de tub\u00e9rculos.<br \/>\n\u2022 Esti\u00e9rcoles, deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado, gallinaza, compost: Proporcionar una buena aportaci\u00f3n de materia org\u00e1nica antes de la plantaci\u00f3n. Suele ir en cabeza de alternativa y agradece mucho el abonado org\u00e1nico. Se debe enterrar en invierno.<br \/>\n\u2022 7) Girasol.<br \/>\n\u2022 N amoniacal, ureico y abonos org\u00e1nicos: Aconsejable enterrar el abono antes de la siembra mediante una labor.<br \/>\n\u2022 N n\u00edtrico, n\u00edtrico-amoniacal, ureico: En cobertera, siempre que la humedad lo permita.<br \/>\n\u2022 8) Hortalizas.<br \/>\n\u2022 8.a) De siembra primaveral.<br \/>\n\u2022 N amoniacal, ureico y n\u00edtrico-amoniacal: Aportar aproximadamente 1\/3 en la sementera.<br \/>\n\u2022 N n\u00edtrico, n\u00edtrico-amoniacal, ureico: Repartir el resto en varias veces seg\u00fan el desarrollo y necesidades del cultivo.<br \/>\n\u2022 N de liberaci\u00f3n lenta: Usar en caso de primavera muy lluviosa.<br \/>\n\u2022 N org\u00e1nico, org\u00e1nico-mineral, esti\u00e9rcoles, deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado, gallinaza y compost a: Con anticipaci\u00f3n a la preparaci\u00f3n del lecho de siembra.<br \/>\n\u2022 8.b) De ciclo corto.<br \/>\n\u2022 En la mayor parte de las hortalizas de hojas, de fruto o de ra\u00edz (lechugas, coles, calabacines, rabanitos, etc.) el momento del abonado pasa a segundo plano, como medida de contenci\u00f3n de las p\u00e9rdidas de N por lavado, respecto al riesgo, mucho mayor, de un exceso irracional de abonado nitrogenado, tan frecuente en este tipo de cultivos.<br \/>\n\u2022 9) Plantaciones le\u00f1osas.<br \/>\n\u2022 N n\u00edtrico, amoniacal, n\u00edtrico-amoniacal y ureico: Debe aplicarse la mayor parte del N en las fases de prefloraci\u00f3n, floraci\u00f3n y formaci\u00f3n del fruto.<br \/>\n\u2022 N n\u00edtrico-amoniacal: Durante el engrosamiento de los frutos.<br \/>\n\u2022 N org\u00e1nico, org\u00e1nico-mineral y efluentes zoot\u00e9cnicos as\u00ed como compost: Al inicio del oto\u00f1o para prever el brote de las yemas de fruto para el a\u00f1o siguiente.<br \/>\n\u2022 10) C\u00edtricos.<br \/>\n\u2022 N amoniacal: La primera aplicaci\u00f3n 15 d\u00edas a un mes antes de la floraci\u00f3n (la mitad del total de N).<br \/>\n\u2022 N n\u00edtrico-amoniacal, urea (soluciones nitrogenadas): La segunda aplicaci\u00f3n en primavera, coincidiendo con el cuajado de los primeros frutos (la otra mitad del N).<br \/>\n\u2022 N ureico: Pulverizaciones foliares antes de la floraci\u00f3n pueden resultar una ayuda interesante, teniendo siempre en cuenta la limitaci\u00f3n legislativa vigente sobre el contenido m\u00e1ximo de N ureico.<br \/>\n\u2022 N org\u00e1nico, org\u00e1nico-mineral, esti\u00e9rcoles, deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado, gallinaza, compost, etc.: Es necesario realizar aportaciones repetidas de materia org\u00e1nica (M.O.) de cualquier origen, aconsej\u00e1ndose aportar un complemento nitrogenado para favorecer su humificaci\u00f3n.<br \/>\n\u2022 11) Superficies forestales.<br \/>\n\u2022 Las superficies forestales donde se den condiciones de acceso, circulaci\u00f3n y orograf\u00eda adecuadas podr\u00e1n verse favorecidas por la aplicaci\u00f3n de fertilizantes que corrijan las carencias nutritivas y propicien un mejor y mayor desarrollo de las especies herb\u00e1ceas y forestales.<br \/>\n\u2022 Las \u00e9pocas, dosis y tipos de abono deber\u00edan ajustarse en funci\u00f3n de los mismos par\u00e1metros que las praderas o plantaciones le\u00f1osas y de los tipos de suelos sobre los que se asientan.<br \/>\n10.\u2013 APLICACI\u00d3N DE FERTILIZANTES A TERRENOS INCLINADOS Y ESCARPADOS.<br \/>\nEn general los suelos con pendientes uniformes inferiores al 3% se consideran llanos y no es necesario adoptar medidas particulares para controlar la erosi\u00f3n. Por el contrario, suelos con pendientes superiores al 15% son susceptibles de tener importantes p\u00e9rdidas por escorrent\u00eda con lo que la aplicaci\u00f3n de fertilizantes en estos debe desarrollarse con las m\u00e1ximas medidas de precauci\u00f3n, no estando permitido el esparcimiento por aspersi\u00f3n de purines en estos terrenos.<br \/>\nLos suelos con pendientes uniformes que no superan el 10% en un mismo plano se consideran como pendientes suaves.<br \/>\nPendientes uniformes entre el 10% y 20% se consideran pendientes moderadas y el valor (20%) se considera que marca el l\u00edmite de los sistemas agr\u00edcolas con laboreo permanente.<br \/>\nUn l\u00edmite de pendiente para la distribuci\u00f3n de abonos (excepto lo indicado para purines) no puede ser definido a priori, ya que los riesgos de escorrent\u00eda dependen:<br \/>\n\u2022 a) De la naturaleza y del sentido de implantaci\u00f3n de la cubierta vegetal.<br \/>\n\u2022 b) De la naturaleza del suelo.<br \/>\n\u2022 c) De la forma de la parcela, del tipo y sentido de la labor en el suelo.<br \/>\n\u2022 d) De la naturaleza y del tipo de fertilizante.<br \/>\n\u2022 e) De las condiciones meteorol\u00f3gicas.<br \/>\nLa escorrent\u00eda no se produce de la misma manera, variando mucho si la pendiente es uniforme o existan rupturas en la misma.<br \/>\nNaturaleza de la cobertura vegetal:<br \/>\nComo norma general, la cubierta vegetal disminuye los riesgos de escorrent\u00eda de forma sensible. En lo que concierne a los cultivos perennes en l\u00ednea (plantaciones le\u00f1osas), la costumbre de cubrir con hierba las calles es una buena pr\u00e1ctica.<br \/>\nNaturaleza del suelo:<br \/>\n\u2022 Textura. La escorrent\u00eda se ve favorecida en los suelos de textura fina (tipo arcilloso o arcillo limoso). Por el contrario, los suelos muy filtrantes (tipo arenoso) la reduce.<br \/>\n\u2022 Estructura. Los suelos de estructura desfavorable (compactaci\u00f3n, apelmazamiento) favorecen la escorrent\u00eda. Por el contrario, los suelos de buena estructura la reduce. La mejora de la estructura del suelo puede ser realizada por el agricultor, implantando ciertas pr\u00e1cticas culturales (Ej. Laboreo oportuno del suelo, manejo de la materia org\u00e1nica, rotaciones, uso de materiales adecuados, etc.).<br \/>\n\u2022 Profundidad del horizonte impermeable. La escorrent\u00eda puede estar condicionada por la presencia en el perfil cultural de un nivel o de una capa menos permeable, aunque esta corrent\u00eda sea muy superficial (Ej. costra superficial) o m\u00e1s profunda (Ej. suelo de labor).<br \/>\nForma de la parcela y labor agr\u00edcola:<br \/>\nLa forma de la parcela puede tener alguna influencia sobre la escorrent\u00eda. El trabajo del suelo puede realizarse de forma que se limiten las p\u00e9rdidas de abonos l\u00edquidos (minerales u org\u00e1nicos).<br \/>\nEs recomendable que las labores de trabajo de suelo se realicen en el sentido adecuado para favorecer la retenci\u00f3n del agua, sin que se produzcan encharcamientos.<br \/>\nNaturaleza y tipo del fertilizante:<br \/>\nLos riesgos de arrastre en suelos en pendiente son m\u00e1s fuertes para las formas l\u00edquidas (abonos l\u00edquidos, purines, deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado) y menores para las formas s\u00f3lidas (abonos s\u00f3lidos, esti\u00e9rcoles).<br \/>\nEn suelos desnudos, con fuerte pendiente, los aportes de fertilizantes deben ser enterrados dentro de las 24 horas de su aporte, fundamentalmente cuando los suelos disponen de una pendiente superior al 10%.<br \/>\nCondiciones meteorol\u00f3gicas:<br \/>\nLas distribuciones de abonos en per\u00edodos en que la pluviometr\u00eda sea elevada, aumentan los riesgos de escorrent\u00eda.<br \/>\n10.1. Actuaciones:<br \/>\nPara limitar el aumento de los riesgos de arrastre de N unido al factor agravante como es la fuerte pendiente, se recomienda realizar la aplicaci\u00f3n de los fertilizantes de tal forma que se suprima la escorrent\u00eda. Como factores m\u00e1s significativos a tener en cuenta est\u00e1n:<br \/>\n\u2022 La naturaleza y el sentido de implantaci\u00f3n de la cobertura del suelo.<br \/>\n\u2022 La forma de la parcela.<br \/>\n\u2022 La naturaleza del suelo y sus labores.<br \/>\n\u2022 El tipo de fertilizante.<br \/>\n\u2022 Las \u00e9pocas de aplicaci\u00f3n posibles.<br \/>\nEl sentido de la disposici\u00f3n del cultivo y del laboreo del suelo, debe ser perpendicular a la pendiente.<br \/>\nDe otra parte, se recomienda no utilizar ciertos equipos de distribuci\u00f3n como por ejemplo los ca\u00f1ones de aspersi\u00f3n con presi\u00f3n alta (superior a 3 bares en el aspersor) para los fertilizantes l\u00edquidos.<br \/>\nConvendr\u00eda precisar estas recomendaciones cada vez que ello sea posible, teniendo en cuenta el contexto local.<br \/>\nSe recomienda mantener con hierba ciertos desag\u00fces, setos y taludes, as\u00ed como los fondos de laderas.<br \/>\n11.\u2013 APLICACI\u00d3N DE FERTILIZANTES A TIERRAS EN TERRENOS HIDROMORFOS, INUNDADOS, HELADOS O CUBIERTOS DE NIEVE.<br \/>\nSe trata de evitar las aplicaciones de fertilizantes bajo condiciones meteorol\u00f3gicas que agraven la infiltraci\u00f3n o la escorrent\u00eda, teniendo en cuenta especialmente los tipos de abonos y las condiciones clim\u00e1ticas.<br \/>\nConviene por otra parte ser particularmente vigilante cuando el suelo est\u00e1 en pendiente.<br \/>\n\u2022 Naturaleza del abono: Ver el Apartado 2: Tipos de fertilizantes nitrogenados.<br \/>\n\u2022 Condiciones clim\u00e1ticas: La tabla IV precisa en qu\u00e9 condiciones son posibles las distribuciones de fertilizantes en suelos helados, inundados, encharcados o nevados. La naturaleza y la pendiente del suelo deben ser tomadas en consideraci\u00f3n.<br \/>\n12.\u2013 CONDICIONES DE APLICACI\u00d3N DE FERTILIZANTES EN TIERRAS CERCANAS A CURSOS DE AGUA.<br \/>\nCon independencia de la contaminaci\u00f3n indirecta de las aguas por filtraci\u00f3n o drenaje, en la aplicaci\u00f3n de abonos cercanos a corrientes de agua existe el peligro de alcanzar las aguas superficiales, ya sea por proyecci\u00f3n, ya por escorrent\u00eda. Antes de aplicar fertilizantes org\u00e1nicos, conviene delimitar bien el terreno donde \u00e9stos no deben incorporarse nunca.<br \/>\nLas distancias m\u00ednimas de los aportes nitrogenados de las deyecciones ganaderas a masas de agua, pozos, manantiales, embalses, zonas de ba\u00f1o y otras, se respetar\u00e1 lo establecido en el Real Decreto 849\/1986, de 11 de abril por el que se aprueba el Reglamento de Dominio P\u00fablico Hidr\u00e1ulico, que desarrolla los t\u00edtulos preliminar I, IV, V, VI y VII de la Ley 29\/1985, de 2 de agosto, de Aguas.<br \/>\nNo obstante, aun cumpli\u00e9ndose esas distancias indicadas, el riesgo de contaminaci\u00f3n puede ser alto derivado de circunstancias locales que deben ser valoradas por el aplicador incrementando la distancia si se considera que pudiera haber riesgos especiales.<br \/>\nPara las tierras de cultivo no incluidas en esa delimitaci\u00f3n se tendr\u00e1 en consideraci\u00f3n los siguientes puntos:<br \/>\nNaturaleza de la orilla:<br \/>\nLa topograf\u00eda y la vegetaci\u00f3n pueden, seg\u00fan los casos, favorecer o limitar las proyecciones o la escorrent\u00eda dependiendo de:<br \/>\n\u2022 Presencia o no, de taludes (altura, distancia a la orilla etc.).<br \/>\n\u2022 Pendientes m\u00e1s o menos acentuadas del margen.<br \/>\n\u2022 Presencia y naturaleza de la vegetaci\u00f3n (bosques en galer\u00eda, prados, setos).<br \/>\n\u2022 Ausencia de vegetaci\u00f3n.<br \/>\n\u2022 Posibles zonas inundables:<br \/>\nDeben considerarse las orillas inundables de los cursos de agua.<br \/>\nNaturaleza y forma del fertilizante:<br \/>\nLos riesgos de arrastre por proyecci\u00f3n o escorrent\u00eda pueden ser importantes si los abonos se presentan en forma de elementos finos (ejemplo: Gotitas de abonos l\u00edquidos, gr\u00e1nulos de abonos minerales de poca masa) y las condiciones meteorol\u00f3gicas son desfavorables (viento, lluvia).<br \/>\nEquipo de aplicaci\u00f3n:<br \/>\nCiertos equipos de aplicaci\u00f3n pueden favorecer las proyecciones (distribuidores centr\u00edfugos, esparcidores de esti\u00e9rcol, ca\u00f1ones aspersores), otros, la escorrent\u00eda en caso de paradas del equipo (barra para abonos l\u00edquidos, cuba de deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado).<br \/>\nIgualmente, la regulaci\u00f3n del equipo as\u00ed como el jalonamiento de las parcelas son dos aspectos determinantes a considerar para asegurar la precisi\u00f3n de la aplicaci\u00f3n.<br \/>\nGanados en pastoreo:<br \/>\nEl pastoreo al borde de los cursos de agua no parece acarrear riesgos importantes de proyecci\u00f3n o escorrent\u00eda. El abrevado concentrado de los animales directamente en las corrientes de agua debe evitarse en la medida de lo posible.<br \/>\n12.1. Actuaciones:<br \/>\nPara minimizar los efectos sobre el entorno en la aplicaci\u00f3n de deyecciones ganaderas se deber\u00e1n respetar las distancias indicadas en la normativa sobre aguas continentales u otras que pudieran ser de aplicaci\u00f3n y, en su defecto las siguientes:<br \/>\nDistancia respecto a Distancia a respetar Aplicaci\u00f3n de purines por aspersi\u00f3n o similar Distancia a respetar Aplicaci\u00f3n de purines por sistemas de inyecci\u00f3n en el suelo y esti\u00e9rcoles<br \/>\nCaminos 10 0<br \/>\nCarreteras 20 5<br \/>\nN\u00facleos de poblaci\u00f3n 300 habitantes 400 50<br \/>\nPozos, manantiales , embalses de agua y captaci\u00f3n fluvial para abastecimiento p\u00fablico 250 o per\u00edmetro de protecci\u00f3n declarado 50 o per\u00edmetro de protecci\u00f3n declarado<br \/>\nTuber\u00edas de conducci\u00f3n de agua para abastecimiento p\u00fablico 15 5<br \/>\nZonas de ba\u00f1o 200 50<br \/>\nMontes catalogados de utilidad p\u00fablica 10 5<br \/>\nCursos de agua 10 2<br \/>\nEn el vertido de purines se deber\u00e1 tenerse en cuenta en el momento de llevar a cabo esta labor, los l\u00edmites establecidos para la aplicaci\u00f3n al terreno, las condiciones climatol\u00f3gicas y la direcci\u00f3n del viento, para evitar que dichos olores procedentes de estos vertidos no lleguen a afectar al casco urbano y viviendas aisladas.<br \/>\nRepartir los purines, si los terrenos y cultivos lo permiten, en dos \u00e9pocas al a\u00f1o: abonado de fondo antes de la siembra y abonado de cobertera cuando las necesidades en nitr\u00f3geno del cultivo son importantes.<br \/>\nEn abonados de fondo de cereales de invierno, preferir los meses de septiembre y octubre ya que se dan condiciones m\u00e1s favorables: menos calor y m\u00e1s humedad en el aire y en el suelo.<br \/>\nSobre suelos desnudos, mejor si han recibido antes una labor superficial que favorecer\u00e1 la infiltraci\u00f3n del pur\u00edn y por lo tanto el menor contacto con el aire.<br \/>\nDosificar de forma adecuada, no sobrepasando las necesidades del cultivo o las recomendaciones m\u00e1ximas (250 kg de Nitr\u00f3geno\/ha y 170 kg\/ ha en Zonas Vulnerables).<br \/>\nRealizar un reparto homog\u00e9neo en la parcela empleando las t\u00e9cnicas adecuadas. No dejar el terreno encharcado con dosis excesivas.<br \/>\nSi se emplea el equipo cl\u00e1sico de boca + plato difusor, realizar lo m\u00e1s pronto posible una labor superficial que entierre el pur\u00edn depositado sobre la superficie.<br \/>\nEquiparse, si la cantidad de pur\u00edn anual es importante, con nuevos sistemas de reparto m\u00e1s efectivos. Los m\u00e1s \u00fatiles desde el punto de vista de evitar emisiones son: Los enterradores (de discos, de rejas, de praderas) y los brazos de tubos colgantes.<br \/>\nLos sistemas con brazos multibocas que son muy interesantes desde el punto de vista de la homogeneidad del reparto, se comportan peor en el control de emisiones y es necesario aplicar un pase de enterrado inmediato si se quieren disminuir las mismas.<br \/>\nLa presencia en el mercado de cubas y equipos de reparto de gran capacidad y con mejores prestaciones desde el punto de vista de la dosificaci\u00f3n, la homogeneidad en el reparto, la disminuci\u00f3n de la emisi\u00f3n de olores y amoniaco y el mejor comportamiento en cuanto a la compactaci\u00f3n del terreno en suelos con humedad va a facilitar un cambio importante en la gesti\u00f3n de estos residuos. No obstante, dado la inversi\u00f3n elevada que ello supone, conviene antes realizar un estudio pormenorizado en cada caso. La uni\u00f3n de varios ganaderos para compartir una misma m\u00e1quina (CUMAs) puede ser una buena opci\u00f3n para manejar el pur\u00edn de forma correcta y con los costes m\u00e1s bajos.<br \/>\n13.\u2013 CAPACIDAD Y DISE\u00d1O DE LOS DEP\u00d3SITOS DE ALMACENAMIENTO DE ESTI\u00c9RCOL Y MEDIDAS PARA EVITAR LA CONTAMINACI\u00d3N DEL AGUA POR ESCORRENT\u00cdA Y FILTRACI\u00d3N EN AGUAS SUPERFICIALES O SUBTERR\u00c1NEAS DE L\u00cdQUIDOS QUE CONTENGAN ESTI\u00c9RCOL Y RESIDUOS PROCEDENTES DE PRODUCTOS VEGETALES ALMACENADOS, COMO EL FORRAJE ENSILADO.<br \/>\nSe tratar\u00e1 de evitar en las explotaciones ganaderas y en sus anejos, la evacuaci\u00f3n directa en el entorno de l\u00edquidos que contengan deyecciones animales o efluentes de origen vegetal (como lixiviados de ensilados), de forma que se evite la contaminaci\u00f3n de las aguas por escorrent\u00eda y por infiltraci\u00f3n en el suelo o arrastre hacia las aguas superficiales.<br \/>\nDeben considerarse los siguientes puntos:<br \/>\n\u2022 a) Evaluaci\u00f3n de los vol\u00famenes a almacenar. La capacidad de almacenamiento de esti\u00e9rcoles y deyecciones, s\u00f3lidas y l\u00edquidas, por normativa no ser\u00e1 inferior al volumen producido durante tres meses de estabulaci\u00f3n (cuatro si estamos en zona declarada como vulnerable), si bien la recomendaci\u00f3n es ir en todos los casos a una capacidad de unos seis meses de estabulaci\u00f3n como m\u00ednimo. Estas capacidades ajustarse en funci\u00f3n de la disposici\u00f3n de tierras y el plan de gesti\u00f3n de residuos de la explotaci\u00f3n, a\u00f1adiendo un margen de seguridad de la menos un 10% sobre el c\u00e1lculo te\u00f3rico.<br \/>\n\u2022<br \/>\no Deyecciones. El volumen de almacenaje deber\u00eda permitir contener, como m\u00ednimo, los efluentes del ganado producidos durante el per\u00edodo en que su distribuci\u00f3n es desaconsejable o no es posible por las caracter\u00edsticas de los cultivos y sus fases de crecimiento, y si el foso no est\u00e1 cubierto, las aguas de lluvia y aguas sucias ocasionales. Sin embargo, para un per\u00edodo dado, este volumen var\u00eda en funci\u00f3n de numerosos par\u00e1metros como el tipo de animales, modo de alimentaci\u00f3n, manejo del ganado, etc. Se hace necesario, pues, calcular bien las cantidades producidas, dando un margen de seguridad de al menos un 15% para evitar desbordamientos eventuales. El volumen se incrementar\u00e1 para las explotaciones en las que haya corrales al aire libre que viertan sus escorrent\u00edas a la balsa de almacenamiento de las deyecciones ganaderas, en el volumen calculado a partir del caudal m\u00e1ximo que se genera en el punto de evacuaci\u00f3n de las aguas utilizando el m\u00e9todo racional, tomando los datos de intensidad m\u00e1xima de precipitaci\u00f3n en la zona para el per\u00edodo de retorno de 50 a\u00f1os y para un tiempo no inferior a 10 minutos. En la tabla VI se indican las cantidades de deyecciones, as\u00ed como su composici\u00f3n en N.<br \/>\no Aguas sucias (del lavado, desperdicios de abrevaderos, deyecciones diluidas). Para evitar vol\u00famenes muy importantes, la producci\u00f3n de estas aguas debe limitarse al m\u00ednimo, e ir dirigidas preferentemente hacia instalaciones de tratamiento adecuadas (filtraciones, decantaci\u00f3n, fosas, embalses, etc.). Si no hay tratamiento, deben recogerse en un dep\u00f3sito de almacenaje propio para ellas, o en su defecto, en el de las deyecciones. Es preciso evitar que estas aguas sean vertidas directamente al entorno y, en cualquier caso, su vertido sobre el terreno, se considera un vertido indirecto a una masa de aguas con lo que requiere el correspondiente permiso de vertido del organismo de cuenca.<br \/>\no A los fines indicados en el p\u00e1rrafo anterior las explotaciones ganaderas deber\u00e1n disponer de sistemas que permitan cuantificar y realizar un seguimiento de los consumos de agua de abastecimiento de la granja, excepto para actividades extensivas desarrolladas \u00edntegramente al aire libre y abastecidas de flujos de aguas naturales. El consumo de agua, ser\u00e1 el m\u00ednimo posible y dentro del plan de manejo de la instalaci\u00f3n se incluir\u00e1 una revisi\u00f3n peri\u00f3dica de los procedimientos y formas de uso del agua orientados a la reducci\u00f3n de su consumo.<br \/>\n\u2022 b) Sistemas de recogida. Se trata de controlar en el conjunto de la explotaci\u00f3n, la recogida de efluentes de origen animal (deyecciones l\u00edquidas o s\u00f3lidas, aguas sucias) y el rezume del ensilaje. El control debe ejercerse esencialmente sobre dos par\u00e1metros, la estanqueidad y la diluci\u00f3n.<br \/>\n\u2022<br \/>\no Estanqueidad. Las \u00e1reas de ejercicio y de espera y sus redes de alcantarillado deben ser estancas.<br \/>\no Diluci\u00f3n. Las diluciones (por las aguas de lluvia o las aguas de lavado) deben evitarse mediante por ejemplo techados.<br \/>\n\u2022 c) Sistemas del almacenaje. En todos los casos, las instalaciones de almacenaje deben ser estancas de forma que se eviten los vertidos directos en el medio natural. El lugar de implantaci\u00f3n y el tipo de almacenaje depende de numerosos factores (relieve del terreno, naturaleza del suelo, condiciones clim\u00e1ticas, etc.).<br \/>\n\u2022<br \/>\no Almacenaje de productos s\u00f3lidos. Los dep\u00f3sitos de almacenaje de los esti\u00e9rcoles y ensilajes deben asentarse sobre una superficie impermeable, preferiblemente bajo cubierta y con un punto bajo de recogida de los l\u00edquidos rezumados (purines, jugos de ensilajes), que deber\u00e1n conducirse a una fosa impermeabilizada. El potencial contaminante de estos fluidos viene medida por la D.B.O.(mg\/l), tal como se muestra en la tabla V.<br \/>\no Almacenaje de los productos l\u00edquidos. Las fosas y balsas de almacenaje deben ser estancas.<br \/>\no FOSAS.\u2013 Las fosas son subterr\u00e1neas y cubiertas, debiendo disponer de un registro para entrada y salida de los efluentes del tama\u00f1o adecuado para en casos concretos entrar en la fosa con las debidas precauciones. Las fosas construidas en cemento deben disponer del tratamiento adecuado: Resinas apropiadas u otros productos para evitar el ataque y da\u00f1os que el gas sulfh\u00eddrico puede producir en paredes y techos. En algunos caso las fosas disponen, o pueden disponer de un peque\u00f1o sistema de agitaci\u00f3n que al mismo tiempo produce la aireaci\u00f3n de la masa de deyecciones, con este sistema se evitan malos olores y paralelamente, al ser extra\u00eddos para la fertilizaci\u00f3n, se alcanza un grado de homogeneidad que mejora sensiblemente una m\u00e1s \u00f3ptima fertilizaci\u00f3n.<br \/>\no BALSAS.\u2013 Con car\u00e1cter general se buscar\u00e1 en su dise\u00f1o que sean profundas y tengan poca superficie expuesta al aire lo que evita perdidas de nitr\u00f3geno por evaporaci\u00f3n. La ejecuci\u00f3n de las obras estar\u00e1 supervisada por especialistas que permitan garantizar la adecuada ejecuci\u00f3n de las obras en lo referido a su estanquidad y al finalizar \u00e9sta, deber\u00e1n emitir un certificado a este respecto. Todas las balsas deben protegerse por una valla que impida el acceso a las mismas de personas o de animales.<br \/>\no<br \/>\n\uf0a7 Con geomembrana. Son excavadas en la superficie del suelo. Los fondos deben estar revestidos por una peque\u00f1a capa de arena sobre la que se deposita una l\u00e1mina protectora. Sobre \u00e9sta, se coloca la geomembrana que ser\u00e1 soldada perfectamente para evitar fugas. Estas fosas deben estar peraltadas para darlas un mayor volumen.<br \/>\n\uf0a7 De obra. Similar a las anteriores pero construidas con hormig\u00f3n, que debe estar protegido frente a las reacciones qu\u00edmicas y biol\u00f3gicas que se producen en la masa l\u00edquida.<br \/>\n\uf0a7 Dep\u00f3sitos. Construidos con materiales prefabricados de hormig\u00f3n o met\u00e1licos. Su instalaci\u00f3n se realiza sobre plataforma de hormig\u00f3n y sobre \u00e9sta se instalan los elementos prefabricados o de f\u00e1brica. En todos los casos van provistos de un sistema de agitaci\u00f3n que tambi\u00e9n se utiliza para su llenado y vaciado.<br \/>\n\u2022 Sobre los almacenamientos de deyecciones ganaderas se establecen las siguientes recomendaciones:<br \/>\n\u2022<br \/>\no Reducir las emisiones generadas por el almacenamiento de esti\u00e9rcol fuera de las edificaciones destinadas al albergue de animales aplicando los planteamientos siguientes:<br \/>\no<br \/>\n\uf0a7 En el caso de almacenes de purines construidos despu\u00e9s del 1 de enero de 2022 (Anexo III, parte 2 apartado A.4.b)i) de la Directiva (UE) 2016\/2284 del Parlamento Europeo y del Consejo de 14 de diciembre de 2016 relativa a la reducci\u00f3n de emisiones nacionales de determinados contaminantes atmosf\u00e9ricos), utilizar sistemas o t\u00e9cnicas de almacenamiento con bajo nivel de emisiones que hayan demostrado reducir las emisiones de amon\u00edaco en al menos un 60% respecto al m\u00e9todo de referencia descrito en el documento orientativo sobre el amon\u00edaco y, en el caso de los almacenes de purines existentes, en al menos un 40%,<br \/>\n\uf0a7 Cubrir los almacenes de esti\u00e9rcol s\u00f3lido.<br \/>\n\uf0a7 Los purines depositados en balsas no ser\u00e1n agitados y para evitar las emisiones difusas de la balsa y se recomienda hacer una cubierta flotante con paja triturada o corteza natural.<br \/>\n\uf0a7 Garantizar que las explotaciones agrarias tengan una capacidad de almacenamiento de esti\u00e9rcol suficiente adecuado para la capacidad m\u00e1xima para albergar animales, para esparcirlo solo durante los per\u00edodos adecuados para el crecimiento de los cultivos.<br \/>\no Disponer de sistemas de control de la calidad de las aguas subterr\u00e1neas en el entorno pr\u00f3ximo de la instalaci\u00f3n aguas arriba y aguas abajo que permita una detecci\u00f3n precoz de posibles p\u00e9rdidas por deterioro de las balsas y fosos.<br \/>\n\u2022 d) Casos particulares de los animales en el exterior.<br \/>\n\u2022 Se evitar\u00e1 la permanencia de los animales en densidades superiores a 4 UGM\/ha sobre superficies no estancas.<br \/>\n\u2022 En per\u00edodos de invernada al aire libre es deseable, en caso necesario, desplazar regularmente el \u00e1rea de alimentaci\u00f3n. Si la alimentaci\u00f3n se realiza permanentemente en el mismo sitio, deber\u00e1n situarse sobre solera u otro sistema de impermeabilizaci\u00f3n del suelo, incluido la compactaci\u00f3n del suelo natural, y con pendientes dirigidas a la recogida de las escorrent\u00edas en una balsa.<br \/>\n\u2022 Las explotaciones de ganado extensivo no superar\u00e1n las 2,5 UGM\/ha para evitar los riesgos de contaminaci\u00f3n de las aguas.<br \/>\n13.1. Actuaciones.<br \/>\nEn la medida de lo posible y all\u00ed donde sea necesario, se recomienda que se mantengan impermeables todas las \u00e1reas de espera y de ejercicio, en especial las exteriores, accesibles a los animales y todas las instalaciones de evacuaci\u00f3n o de almacenaje de los efluentes del ganado.<br \/>\nLa pendiente de los suelos de las instalaciones donde permanezcan los animales debe permitir la evacuaci\u00f3n de los residuos. Estos \u00faltimos ser\u00e1n evacuados hacia los contenedores de almacenaje.<br \/>\nSe aconseja recoger por separado las aguas de lluvia de los tejados y evacuarlos directamente en el medio natural. Las aguas de lluvia no contaminadas pueden ser vertidas directamente al entorno, en el marco de lo indicado en la normativa sobre aguas continentales.<br \/>\n14.\u2013 APLICACI\u00d3N DE FERTILIZANTES QU\u00cdMICOS Y ESTI\u00c9RCOLES A LAS TIERRAS Y SU CONTROL PARA MINIMIZAR LAS P\u00c9RDIDAS DE NUTRIENTES HACIA LAS AGUAS.<br \/>\nA fin de controlar mejor el escape de elementos nutritivos hacia las aguas, y teniendo en cuenta que fuera de las zonas de influencia de la monta\u00f1a la pluviometr\u00eda de Castilla y Le\u00f3n es muy baja (entre 350 y 500 mm\/a\u00f1o), este CBPA tiene en cuenta los efectos de la aplicaci\u00f3n de un exceso de fertilizantes, las dosis a aplicar, y las distintas formas de aplicaci\u00f3n y\/o de distribuci\u00f3n.<br \/>\nEfectos de la aplicaci\u00f3n de fertilizantes:<br \/>\nLa aplicaci\u00f3n de fertilizantes a los suelos en cantidades superiores a las que los cultivos son capaces de asimilar, adem\u00e1s de ser una pr\u00e1ctica poco rentable econ\u00f3micamente hablando, puede provocar efectos negativos en las producciones y posible contaminaci\u00f3n de las aguas subterr\u00e1neas, por lo que es necesario elaborar un plan en el que la aplicaci\u00f3n de fertilizantes, tanto bajo forma de fertilizantes qu\u00edmicos como de residuos ganaderos, no sea superior a la capacidad de asimilaci\u00f3n de los cultivos.<br \/>\nLa materia org\u00e1nica que aportan los residuos ganaderos es retenida por el suelo y dif\u00edcilmente puede alcanzar las masas de agua subterr\u00e1neas, salvo por accidentes f\u00edsicos de los suelos sobre los que se aplican, porque su incidencia es pr\u00e1cticamente nula en la calidad de estas aguas. Esta situaci\u00f3n es igual para la mayor\u00eda de los componentes de los residuos ganaderos que dif\u00edcilmente alcanzan profundidades superiores a 2 metros.<br \/>\nLos efectos del nitr\u00f3geno son distintos. Los nitratos son solubles y son arrastrados por las aguas de lluvia o riego, alcanzando a las masas de agua superficiales y subterr\u00e1neas. Cuando el contenido en nitratos es superior a 50 microgramos por litro, esas masas no pueden ser utilizadas para el abastecimiento de la poblaci\u00f3n y su ingesti\u00f3n puede dar lugar a problemas sanitarios.<br \/>\nEn Castilla y Le\u00f3n la extracci\u00f3n de aguas subterr\u00e1neas para el abastecimiento humano se sit\u00faa en la actualidad en el 30-35%, mientras que la media comunitaria es del 70-80%; \u00e9sta ha sido una de las causas por la cual la Uni\u00f3n Europea aprobara en diciembre de 1991 la Directiva 91\/676, relativa a la contaminaci\u00f3n por nitratos provenientes de fuentes agr\u00edcolas y ganaderas (fertilizantes minerales y org\u00e1nicos), de las masas de agua.<br \/>\nEl correcto reciclado de los residuos ganaderos en los suelos de Castilla y Le\u00f3n, pobres en materia org\u00e1nica, puede mejorar de forma sensible la calidad de los mismos, puesto que simult\u00e1neamente se lograr\u00e1 disminuir la mineralizaci\u00f3n que padecen nuestros suelos como consecuencia de la pr\u00e1ctica exclusiva del abonado mineral, lo que contribuir\u00e1 a mejorar la cubierta vegetal y disminuir los riesgos de erosi\u00f3n.<br \/>\nEn definitiva se puede decir que los residuos org\u00e1nicos pueden ser considerados fuente contaminante o como subproducto susceptible de ser valorizado. La transformaci\u00f3n de un concepto en otro se logra mediante una gesti\u00f3n adecuada de dichos residuos.<br \/>\nDosis de aplicaci\u00f3n:<br \/>\nHay que determinar cuidadosamente la dosis a aplicar sobre el terreno, en previsi\u00f3n de las necesidades del cultivo, para evitar excesos y en consecuencia evitar el riesgo de p\u00e9rdidas de nitr\u00f3geno. Para lograrlo, conviene asegurarse del equilibrio entre las necesidades de los cultivos y lo suministrado por el suelo y la fertilizaci\u00f3n.<br \/>\nEl desequilibrio puede proceder de diferentes factores:<br \/>\n\u2022 La sobreestimaci\u00f3n del rendimiento calculado. La subestimaci\u00f3n de los aportes propios del suelo.<br \/>\n\u2022 La subestimaci\u00f3n de las cantidades de N contenidas en los residuos org\u00e1nicos.<br \/>\n\u2022 Conviene evaluar bien los objetivos del rendimiento por parcelas, teniendo en cuenta las potencialidades del medio y el historial de cada parcela. Esto permite precisar las necesidades en N para un cultivo dado. El suministro de N por el suelo que var\u00eda seg\u00fan el clima y los antecedentes culturales de la parcela. Es preciso tener en cuenta dos factores interrelacionados como son la cantidad a distribuir y su valor fertilizante. Un buen conocimiento de los aportes fertilizantes de los residuos ganaderos se hace necesario a fin de evaluarlos mejor.<br \/>\nUniformidad:<br \/>\nLa irregularidad en la distribuci\u00f3n puede igualmente llevar a una sobrefertilizaci\u00f3n o infrautilizaci\u00f3n localizada.<br \/>\n\u2022 Homogeneidad de los fertilizantes (calidad constante). Es \u00fatil remover mezclando las deyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado, los lodos y las basuras antes de aplicarlos. Esto permite controlar mejor las dosis a distribuir.<br \/>\n\u2022 Regulaci\u00f3n del equipo de aplicaci\u00f3n. Un equilibrio de aplicaci\u00f3n bien reglado permite controlar mejor la regularidad de la distribuci\u00f3n y as\u00ed luchar contra la sobrefertilizaci\u00f3n.<br \/>\n14.1. Actuaciones:<br \/>\n14.1.1. Se recomienda equilibrar la dosis de fertilizante teniendo en cuenta:<br \/>\n\u2022 1. Las necesidades previsibles de N de los cultivos, teniendo en cuenta el potencial agron\u00f3mico de las parcelas y el modo de gesti\u00f3n de los cultivos.<br \/>\n\u2022 2. Los suministros de N a los cultivos por el abonado, atendiendo:<br \/>\n\u2022<br \/>\no A las cantidades de N presentes en el suelo en el momento en que el cultivo comienza a utilizarlas de manera importante.<br \/>\no A la entrega de N por la mineralizaci\u00f3n de las reservas del suelo durante el desarrollo del cultivo.<br \/>\no A los aportes de nutrientes de los residuos ganaderos.<br \/>\no A los aportes de abonos minerales.<br \/>\no El nitr\u00f3geno aportado en aguas de riego, en su caso.<br \/>\nHabiendo fijado la dosis, se recomienda fraccionar las aportaciones, si fuera necesario, para responder mejor a las necesidades de los cultivos en funci\u00f3n del per\u00edodo de crecimiento y al mismo tiempo, para revisar a la baja las dosis si el objetivo de producci\u00f3n marcado no puede alcanzarse por causa del estado de los cultivos (limitaciones clim\u00e1ticas, enfermedades, plagas, encamado, etc.). En el caso de los esti\u00e9rcoles cuyo efecto dura varios a\u00f1os, se tendr\u00e1 s\u00f3lo en cuenta el suministrado en el a\u00f1o considerado.<br \/>\n14.1.2. Modos de aplicaci\u00f3n:<br \/>\nProcurar que las m\u00e1quinas distribuidoras y enterradoras de abono est\u00e9n bien reguladas y hayan sido sometidas a un control previo a su comercializaci\u00f3n en un centro especializado, a fin de asegurar unas prestaciones m\u00ednimas de uniformidad en la aplicaci\u00f3n de los fertilizantes.<br \/>\n15.\u2013 GESTI\u00d3N DEL USO DE LA TIERRA CON REFERENCIA A LOS SISTEMAS DE CULTIVOS PARA EVITAR LA CONTAMINACI\u00d3N DEL AGUA POR NITRATOS.<br \/>\nLa necesidad de alcanzar un equilibrio en los suelos frente a las distintas necesidades de los cultivos, as\u00ed como para favorecer la estabilidad de la evoluci\u00f3n de los nutrientes en los mismos, es la base de una buena alternancia de cultivos. Ello implica la necesidad desestabilizar las entradas y salidas de nutrientes, y, en algunos casos, dejar un per\u00edodo de descanso a los suelos agr\u00edcolas.<br \/>\nLas alternativas consecuentemente consisten en distribuir los cultivos en las diferentes parcelas de la explotaci\u00f3n, definiendo una sucesi\u00f3n ordenada y en el tiempo de los mismos.<br \/>\nLa gesti\u00f3n de las tierras, a escala de explotaci\u00f3n y de parcela, debe contemplar el riesgo de contaminaci\u00f3n de las aguas por nitratos procedentes de la propia finca.<br \/>\nEvitar suelos desnudos: Todo sistema agr\u00edcola que deje el suelo desnudo en invierno constituye un factor de riesgo importante para el lixiviado de N en el suelo, y la posible contaminaci\u00f3n de las aguas. As\u00ed las alternativas pasan por distribuir los cultivos entre las diferentes parcelas de la explotaci\u00f3n y definir una sucesi\u00f3n ordenada de los mismos en el tiempo. La combinaci\u00f3n de los dos factores (espacio y tiempo) deber\u00e1 limitar la superficie desnuda en invierno.<br \/>\nAbonados racionales: La contaminaci\u00f3n est\u00e1 ligada a la presencia de N bajo forma mineral, susceptible de ser lixiviado hacia las capas fre\u00e1ticas, o bajo formas mineral y org\u00e1nica que pueden ser arrastradas por escorrent\u00eda hacia las aguas superficiales o subterr\u00e1neas. As\u00ed dentro de las diferentes soluciones t\u00e9cnicas para una explotaci\u00f3n, se deben concretar aqu\u00e9llas que limiten el riesgo de contaminaci\u00f3n del agua por nitratos. A este respecto, la aplicaci\u00f3n de un abonado razonable es esencial. Para las otras t\u00e9cnicas, conviene adoptar pr\u00e1cticas espec\u00edficas para cada cultivo, en el contexto suelo-clima, sin que actualmente pueda establecerse una de alcance general.<br \/>\nGesti\u00f3n de cultivo: La gesti\u00f3n de un cultivo dentro de una alternativa y en un contexto concreto de suelo y clima puede ser m\u00e1s o menos fuente de contaminaci\u00f3n, dependiendo del intervalo de tiempo entre el cultivo que le precede o que le sigue y de la naturaleza, cantidad y tratamiento de los residuos de cada cosecha en particular. Por ello hay que tener en cuenta las necesidades del cultivo y los precedentes de cultivo y abonado a la hora de establecer un programa de fertilizaci\u00f3n. (Tabla II.1 y II.2 y VIII).<br \/>\nAlternativas m\u00e1s frecuentes en la agricultura Castellana y Leonesa:<br \/>\nA continuaci\u00f3n y a t\u00edtulo orientativo, se describen las alternativas m\u00e1s generalizadas en el campo de Castilla y Le\u00f3n.<br \/>\nAlternativas de Secano.<br \/>\n\u2022 Alternativa barbecho blanco\/cereal\/erial\/pradera: Es la alternativa propia de la dehesa. Se labran los tercios, cuartos o quintos cada 3, 4 \u00f3 5 a\u00f1os y se siembran de cereal. Al a\u00f1o siguiente el rastrojo se pastorea como erial, que en los a\u00f1os siguientes se transforma en pradera.<br \/>\n\u2022 Alternativa a\u00f1o y vez: Es la rotaci\u00f3n de cultivos con un a\u00f1o de cereal y el siguiente de barbecho blanco. Presenta problemas en relaci\u00f3n con el coste de las labores y los riesgos de erosi\u00f3n.<br \/>\n\u2022 Alternativa cereal\/barbecho semillado: Mejora la alternativa anterior, sembrando el a\u00f1o siguiente al cereal, una leguminosa grano o forrajera. Los suelos espa\u00f1oles son muy pobres en materia org\u00e1nica y el hecho de que las leguminosas fijan N atmosf\u00e9rico, hace que sea muy recomendable el semillado de los barbechos, que puede ser total o parcial.<br \/>\n\u2022 Alternativas m\u00e1s complejas que mantiene el barbecho: El girasol ha adquirido carta de naturaleza en tierras m\u00e1s bien f\u00e9rtiles de nuestra regi\u00f3n, formando parte de diversas alternativas.<br \/>\n* De tres a\u00f1os: Cereal\/Girasol\/Barbecho.<br \/>\n* De cuatro a\u00f1os: Cereal\/Barbecho\/Girasol\/Leguminosas.<br \/>\nAlternativas de regad\u00edo.<br \/>\nEl regad\u00edo permite incrementar las producciones unitarias e intensificar las rotaciones, introduciendo cultivos intercalares. Las alternativas o distribuciones de cultivos herb\u00e1ceos m\u00e1s frecuentes en las distintas zonas de regad\u00edo son:<br \/>\n* Cereal invierno 27%.<br \/>\n* Alfalfa 12%.<br \/>\n* Remolacha azucarera 23%.<br \/>\n* Patatas o ma\u00edz 38%.<br \/>\n15.1. Actuaciones:<br \/>\nReferente a los sistemas en que los cultivos son anuales, se recomienda, siempre que sea posible:<br \/>\n\u2022 Mejorar el orden de sucesi\u00f3n de los cultivos de modo que se reduzca la superficie de suelo desnudo durante los per\u00edodos que presenten riesgos de lavado, y tener en cuenta precedentes culturales, correcciones de abonado y dosis m\u00e1ximas orientativas (tabla I, III.1, III.2, y IV) as\u00ed como la tabla VII, en el que se contempla el efecto sobre un cultivo de los cultivos precedentes.<br \/>\n\u2022 Enterrar los residuos de las cosechas, ya que esta pr\u00e1ctica mejora el suelo considerablemente, incrementando su contenido de materia org\u00e1nica, mejorando su estructura y le dota de mayor poder de retenci\u00f3n del agua, disminuyendo la erosi\u00f3n.<br \/>\n\u2022 Proteger el suelo de la erosi\u00f3n en rotaciones de leguminosas, tales como: Alfalfa, Algarrobas, Almortas, Altramuces dulces, Jud\u00edas verdes y secas, Esparceta, Garbanzos Tr\u00e9boles. Guisantes verdes y secos. Habas verdes y secas. Haboncillos, Lentejas, Vezas, Veza-Cereal y Yeros.<br \/>\nEl aumento de la superficie no cubierta de vegetaci\u00f3n en el per\u00edodo oto\u00f1o-invierno es una de las causas m\u00e1s importantes de p\u00e9rdida del suelo. Las leguminosas enriquecen el terreno en N y proporcionan una buena renta si su recolecci\u00f3n mec\u00e1nica est\u00e1 perfeccionada. El siguiente cultivo tendr\u00e1 una necesidad reducida de N suplementario al principio de su desarrollo.<br \/>\nPor lo que concierne a las praderas se recomienda siempre que sea posible:<br \/>\n\u2022 Implantar r\u00e1pidamente cultivos exigentes en N despu\u00e9s de levantarla, y en los a\u00f1os siguientes (en particular si se trata de una pradera de larga duraci\u00f3n).<br \/>\n\u2022 Implantar r\u00e1pidamente un cultivo exigente en N despu\u00e9s de una leguminosa. En el caso en que la siembra no se haga r\u00e1pidamente, conviene adoptar t\u00e9cnicas tendentes a limitar la mineralizaci\u00f3n de los residuos de las cosechas.<br \/>\nPara reducir la contaminaci\u00f3n de las aguas superficiales por los nitratos, se recomienda, cuando sea factible:<br \/>\n\u2022 Mantener con hierba los fondos de las vaguadas y las orillas de los cursos de agua.<br \/>\n\u2022 Conservar los \u00e1rboles, setos y zonas boscosas en los m\u00e1rgenes de los r\u00edos y arroyos.<br \/>\n\u2022 Arbitrar en la cuenca receptora medios de lucha contra la erosi\u00f3n de los suelos, mediante la combinaci\u00f3n de t\u00e9cnicas culturales (laboreo perpendicular a la pendiente, cultivos intermediarios) y de mejora (setos, taludes y desag\u00fces encespados).<br \/>\nTodas las recomendaciones anteriores deben considerarse como de tipo general, debiendo adaptarse a las condiciones particulares de cada zona, la elecci\u00f3n de los cultivos y su secuencia, la proporci\u00f3n entre los de invierno o primavera y el manejo de los residuos de las cosechas.<br \/>\n16.\u2013 ESTABLECIMIENTO DE PLANES DE FERTILIZACI\u00d3N ACORDES CON LA SITUACI\u00d3N PARTICULAR DE CADA EXPLOTACI\u00d3N.<br \/>\nLas explotaciones agr\u00edcolas establecer\u00e1n planes de fertilizaci\u00f3n. El c\u00e1lculo se har\u00e1 para el conjunto de la explotaci\u00f3n, individualizando por parcelas seg\u00fan el tipo de suelo y cultivo en cada una de ellas.<br \/>\nLa elaboraci\u00f3n de planes de abonado y el registro en los cuadernos de explotaci\u00f3n para anotar la aplicaci\u00f3n de fertilizantes en la explotaci\u00f3n, constituyen medios que permiten ayudar al agricultor a conducir mejor su fertilizaci\u00f3n nitrogenada.<br \/>\nEstas herramientas deben ser utilizadas de forma que permitan a la explotaci\u00f3n agr\u00edcola prever y seguir la evoluci\u00f3n de su fertilizaci\u00f3n nitrogenada, favoreci\u00e9ndose as\u00ed el buen uso de los abonos.<br \/>\n16.1. Actuaciones:<br \/>\nEs recomendable que el titular de la explotaci\u00f3n agr\u00edcola establezca planes de abonado atendiendo a las caracter\u00edsticas de los suelos y de los cultivos, de manera que quede constancia de su ejecuci\u00f3n y permita el seguimiento de los mismos, de acuerdo con las Buenas Pr\u00e1cticas Agrarias que recoge este CBPA.<br \/>\n17.\u2013 PREVENCI\u00d3N DE LA CONTAMINACI\u00d3N DE LAS AGUAS DEBIDO A LA ESCORRENT\u00cdA Y A LA LIXIVIACI\u00d3N EN LOS SISTEMAS DE RIEGO.<br \/>\nEl regad\u00edo puede facilitar la contaminaci\u00f3n n\u00edtrica del agua mediante el movimiento de las aguas aportadas, tanto en sentido vertical desde la superficie a los estratos m\u00e1s profundos (lixiviaci\u00f3n) como horizontalmente por escorrent\u00eda superficial (lavado).<br \/>\nLos riesgos de contaminaci\u00f3n en los regad\u00edos var\u00edan seg\u00fan las caracter\u00edsticas del suelo (permeabilidad, capacidad de campo, profundidad, pendiente, nivel de la capa fre\u00e1tica, etc.), las pr\u00e1cticas agron\u00f3micas (aplicaci\u00f3n del abonado, rotaci\u00f3n de cultivos, laboreo del suelo, etc.), el m\u00e9todo de riego y su utilizaci\u00f3n.<br \/>\nLas zonas, donde el regad\u00edo reviste m\u00e1s alto riesgo, presentan al menos una de las caracter\u00edsticas de la tabla VIII.<br \/>\n17.1. Actuaciones:<br \/>\nUna buena pr\u00e1ctica de riego debe tratar de evitar el drenaje y la escorrent\u00eda superficial del agua y de los nitratos en ella contenidos y conseguir valores altos de eficiencia distributiva del agua.<br \/>\nPara conseguir valores elevados de eficacia distributiva del agua, el m\u00e9todo de riego desempe\u00f1a un papel determinante.<br \/>\nLos principales factores agron\u00f3micos que influyen en la elecci\u00f3n del m\u00e9todo de riego son las caracter\u00edsticas f\u00edsicas, qu\u00edmicas y orogr\u00e1ficas del suelo, las exigencias y\/o caracter\u00edsticas de los cultivos a regar, la calidad y cantidad del agua disponible y los factores clim\u00e1ticos.<br \/>\nPara evitar la p\u00e9rdida de nitrato en riego, el riego a manta puede ser adoptado en suelos arcillosos y en cultivos dotados del sistema radicular profundo. El riego a manta se desaconseja en zonas de riesgo elevado y moderado.<br \/>\nCuando se adopta el riego por infiltraci\u00f3n lateral (por surcos) conviene recordar que el riesgo de lavado de los nitratos decrece:<br \/>\n\u2022 A medida que se avanza en el surco del inicio al final.<br \/>\n\u2022 Desde los suelos arenosos, poco expansivos y de alta permeabilidad a los suelos arcillosos, expansivos y de baja permeabilidad.<br \/>\n\u2022 Desde los suelos superficiales a los profundos.<br \/>\n\u2022 Desde los cultivos con sistema radicular superficial a los de ra\u00edces profundas.<br \/>\nEn los suelos muy expansivos (muy arcillosos) se desaconsejan los turnos de riego largos para evitar la formaci\u00f3n de agrietamientos profundos a trav\u00e9s de los cuales podr\u00eda perderse una notable cantidad de agua hacia estratos hondos, con transporte a ellos de solutos lixiviados de capas m\u00e1s superficiales.<br \/>\nEn el caso de que se practique el riego por aspersi\u00f3n, para evitar p\u00e9rdidas de nitratos por lavado y escorrent\u00eda superficial ser\u00e1 necesario prestar particular atenci\u00f3n:<br \/>\n\u2022 A la distribuci\u00f3n de los aspersores sobre la parcela.<br \/>\n\u2022 A la intensidad de la pluviometr\u00eda respecto a la permeabilidad del suelo.<br \/>\n\u2022 A la interferencia del viento sobre el diagrama de distribuci\u00f3n de los aspersores.<br \/>\n\u2022 A la influencia de la vegetaci\u00f3n sobre el reparto del agua sobre el terreno.<br \/>\nEn el caso de que se efect\u00fae una fertirrigaci\u00f3n, para prevenir fen\u00f3menos de contaminaci\u00f3n, debe ser practicada con m\u00e9todos de riego que aseguren una elevada eficiencia distributiva del agua. El fertilizante no debe ser puesto en el agua desde el comienzo del riego, sino preferiblemente despu\u00e9s de haber suministrado entre el 20 y el 25% del volumen de agua. La fertirrigaci\u00f3n debe completarse cuando se ha suministrado entre el 80 y el 90% del volumen de agua.<br \/>\nEn los sistemas de riego localizado, se suele producir una alta concentraci\u00f3n salina en la superficie del \u00abbulbo\u00bb h\u00famedo, si es riego por goteo, o siempre en la envolvente que separa la zona h\u00fameda de la tierra seca.<br \/>\nPara corregir estas zonas de alta concentraci\u00f3n, es conveniente variar peri\u00f3dicamente los caudales y los tiempos de riego.<br \/>\n18.\u2013 DESCOMPOSICI\u00d3N DE LOS RESIDUOS DE COSECHA. INTERACCIONES CON LA DIN\u00c1MICA DEL NITR\u00d3GENO.<br \/>\nLa observaci\u00f3n de la din\u00e1mica de evoluci\u00f3n del nitr\u00f3geno mineral en las rotaciones culturales, muestra que las p\u00e9rdidas de nitr\u00f3geno de los sistemas de cultivo se producen fundamentalmente durante el per\u00edodo invernal. Cuando la fertilizaci\u00f3n de dichos cultivos se hace de forma racional, el nitr\u00f3geno proveniente de los fertilizantes qu\u00edmicos es m\u00ednimo en el suelo tras la recolecci\u00f3n y contribuye poco a la contaminaci\u00f3n n\u00edtrica. Sin embargo, una fertilizaci\u00f3n m\u00e1s all\u00e1 de los l\u00edmites razonables, provoca un aumento muy r\u00e1pido de los restos de nitr\u00f3geno mineral dejado en el suelo tras la cosecha.<br \/>\nPor otra parte, la mineralizaci\u00f3n de nitr\u00f3geno al final de verano y de oto\u00f1o, es un proceso inevitable aunque condicionado por la climatolog\u00eda y la disponibilidad de humedad.<br \/>\nLa mineralizaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica es importante incluso en condiciones de baja humedad y sin laboreo del suelo. Provoca la producci\u00f3n en superficie de varias decenas de kilos de nitr\u00f3geno mineral y es suficiente por s\u00ed misma para provocar contaminaci\u00f3n n\u00edtrica. Entre las acciones posibles de control de los nitratos lixiviables entre dos cultivos sucesivos, se hace necesaria la gesti\u00f3n de los residuos de la cosecha y ser\u00e1 imprescindible adem\u00e1s encontrar sistemas econ\u00f3micamente viables.<br \/>\n18.1. Factores de variaci\u00f3n de la descomposici\u00f3n.<br \/>\nDe forma esquem\u00e1tica, los factores m\u00e1s importantes que intervienen en la descomposici\u00f3n de los residuos org\u00e1nicos de las cosechas son los siguientes:<br \/>\n\u2022 La naturaleza y la cantidad de los residuos.<br \/>\n\u2022 Las caracter\u00edsticas de los suelos en el que ser\u00e1n incorporados.<br \/>\n\u2022 Los factores del medio (humedad, temperatura, etc.) que van a controlarlos procesos de descomposici\u00f3n.<br \/>\n\u2022 Elementos nutritivos distintos al carbono y especialmente el nitr\u00f3geno.<br \/>\n\u2022 El tipo de laboreo aplicado que determinar\u00e1 un grado de contacto suelo-residuo.<br \/>\nActuaciones.<br \/>\nLos restos de cosecha deben gestionarse racionalmente, como si se tratara de la fertilizaci\u00f3n qu\u00edmica, si se quieren minimizar las p\u00e9rdidas de nitr\u00f3geno en el sistema de cultivo.<br \/>\nB\u00e1sicamente los objetivos ser\u00e1n siempre dos y complementarios:<br \/>\n\u2022 Reducir la mineralizaci\u00f3n de oto\u00f1o.<br \/>\n\u2022 Reducir la percolaci\u00f3n del nitr\u00f3geno lixiviable que se haya producido.<br \/>\nLa forma \u00f3ptima de proceder ser\u00e1 diferente de unas zonas clim\u00e1ticas a otras. B\u00e1sicamente y centr\u00e1ndonos en las superficies cerealistas, donde se integran adem\u00e1s otros cultivos alternativos, atenderemos a las siguientes posibilidades:<br \/>\n\u2022 a. Aprovechamiento comercial de dichos restos (empacado). Los riesgos aparecen en cuanto no habr\u00e1 masa org\u00e1nica que permita el bloqueo del nitr\u00f3geno que se libera en los procesos de mineralizaci\u00f3n constantes con base en la materia org\u00e1nica del suelo y acelerados por medio de laboreos agresivos.<br \/>\n\u2022 b. Con incorporaci\u00f3n de restos vegetales<br \/>\n\u2022<br \/>\no i. Zonas h\u00famedas: En el caso de la paja de cereales, girasol o colza, se deber\u00e1n aplicar las t\u00e9cnicas que hagan intervenir los residuos como agentes de bloqueo para retener el m\u00e1ximo de nitratos previo al comienzo de los fen\u00f3menos de migraci\u00f3n, as\u00ed como para minimizar en primavera el efecto depresivo de la reorganizaci\u00f3n microbiana por competencia con el cultivo implantado. Existe experimentaci\u00f3n que demuestra que dejando los restos en superficie uniformemente repartidos y retrasando las labores lo m\u00e1ximo posible, acerc\u00e1ndose a la siembra, es un buen sistema para reducir los riesgos de lixiviaci\u00f3n de nitratos. Igualmente, se disminuyen los riesgos utilizando labores lo menos agresivas posible (siembra directa y laboreo superficial).<br \/>\no ii. La escasa pluviometr\u00eda ralentiza al m\u00e1ximo los procesos de descomposici\u00f3n e imposibilita los movimientos de las formas m\u00f3viles del nitr\u00f3geno a trav\u00e9s del perfil. En estas situaciones, la incorporaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica por su influencia en otros aspectos f\u00edsico-qu\u00edmicos del suelo, provoca siempre beneficios netos respecto a la contaminaci\u00f3n por nitratos (mejora en la retenci\u00f3n de agua, profundidad de enraizamiento, disminuci\u00f3n de la erosi\u00f3n y escorrent\u00eda etc.).<br \/>\nTanto para zonas secas como para las h\u00famedas, si cuando se aplican los purines hay una masa importante de residuos de cosecha bien repartida, con alta relaci\u00f3n C\/N, disminuir\u00e1n los riesgos de percolaci\u00f3n del nitr\u00f3geno puesto que se producir\u00e1 una retenci\u00f3n de \u00e9ste debido a la reorganizaci\u00f3n microbiana ya referida.<br \/>\nBajo estos aspectos de bloqueo del nitr\u00f3geno, la retirada o destrucci\u00f3n total de los restos org\u00e1nicos y el laboreo y manejo del suelo como \u00absuelo desnudo\u00bb ser\u00e1 una pr\u00e1ctica desaconsejada.<br \/>\nUna clasificaci\u00f3n de los factores t\u00e9cnicos intervinientes, en cuanto a nivel de riesgo de contaminaci\u00f3n n\u00edtrica por lixiviaci\u00f3n en rotaciones con presencia mayoritaria de cultivo de cereales, puede deducirse de la tabla IX.<br \/>\nTABLA I<br \/>\nAPORTES M\u00c1XIMOS DE NITR\u00d3GENO APLICABLES A LOS SUELOS AGR\u00cdCOLAS EN FUNCI\u00d3N DE LOS CULTIVOS.<br \/>\n(Seg\u00fan la Gu\u00eda del MAPA)<br \/>\nN (kg\/ha) (1).<br \/>\nCultivo Secano Regad\u00edo<br \/>\nCereales (grano) Trigo 30 + 75 = 105 (media para 3.000-4.000 kg\/ha) 40 + 110 = 150 (media para m\u00e1s de 4.000 kg\/ha)<br \/>\nCebada 30 + 75 = 105 (media para 3.000-4.000 kg\/ha) 37,5 + 97,5 = 135 (media para m\u00e1s de 4.000 kg\/ha)<br \/>\nVariedades hibridas de avena y centeno 30 + 75 = 105 (media para 3.000-4.000 kg\/ha) 37,5 + 97,5 = 135 (media para m\u00e1s de 4.000 kg\/ha)<br \/>\nAvena 81 108<br \/>\nCenteno 57 76<br \/>\nMa\u00edz 324 (media de 12 t\/ha)<br \/>\nLeguminosas grano (C) Jud\u00edas secas 50<br \/>\nHabas secas 50<br \/>\nLentejas 30 50<br \/>\nGarbanzos 30 50<br \/>\nGuisante seco 38 50<br \/>\nVeza grano 10 30<br \/>\nIndustriales Patata 40 x 5 = 200<br \/>\nRemolacha 215<br \/>\nGirasol 1 x 35 = 35 3 x 35 = 105<br \/>\nForrajeros Alfalfa 30<br \/>\nVeza 30<br \/>\nHortalizas Tomate 220<br \/>\nOtras hortalizas 190<br \/>\n(1) Las dosis finales a aplicar se determinar\u00e1n en el marco del plan de fertilizaci\u00f3n de las parcelas teniendo en cuenta todos los aportes nitrogenados que recibe el cultivo y el nitr\u00f3geno disponible en el suelo.<br \/>\nPara otros cultivos no especificados en la tabla anterior, se estar\u00e1 en lo indicado en la Gu\u00eda pr\u00e1ctica de fertilizaci\u00f3n de cultivos en Espa\u00f1a publicada por el Ministerio competente en materia de agricultura.<br \/>\nTABLA II.1<br \/>\nCorrecci\u00f3n aportes de N por cultivo anterior<br \/>\nCultivo kg N\/ha<br \/>\nCereales Paja recolectada 0<br \/>\nPaja enterrada 20<br \/>\nLeguminosas Todas -20<br \/>\nTub\u00e9rculos Patata 0<br \/>\nCultivos industriales Remolacha hojas retiradas 0<br \/>\nRemolacha hojas enterradas -20<br \/>\nCubierta vegetal (barbechos) Todos -10<br \/>\nTABLA II.2<br \/>\nCorrecci\u00f3n aportes por aportes org\u00e1nicos de a\u00f1os anteriores<br \/>\nAporte org\u00e1nico % de aporte a\u00f1o anterior<br \/>\nBovino 10<br \/>\nPorcino 10<br \/>\nAves 10<br \/>\nLodos 10<br \/>\nCompost 5<br \/>\nTABLA III<br \/>\nTabla orientativa de per\u00edodos de fertilizaci\u00f3n<br \/>\nFertilizantes<br \/>\nCultivo N03- Amoniacales Org\u00e1nicos<br \/>\nCereales Marzo-Abril Invierno\/primavera Oto\u00f1o\/invierno<br \/>\nArb\u00f3reos Invierno\/primavera primavera Oto\u00f1o\/invierno<br \/>\nIndustriales Primavera\/verano Primavera Invierno\/primavera<br \/>\nPastizales Todo el a\u00f1o<br \/>\nBarbechos NO NO Verano\/oto\u00f1o\/invierno<br \/>\nEriales NO<br \/>\nCuando se aplican retardantes o inhibidores de la nitrificaci\u00f3n, no es de aplicaci\u00f3n la tabla anterior.<br \/>\nTABLA IV<br \/>\nAplicaci\u00f3n de fertilizantes a tierras en terrenos hidromorfos, inundados, helados o cubiertos de nieve.<br \/>\nSuelos helados \u00fanicamente en superficie, alternando el hielo y deshielo a lo largo del d\u00eda Suelos completamente helados Suelos nevados Suelos inundados o encharcados<br \/>\nFertilizantes minerales a, b, c, d Posible En caso excepcional(&#8216;) No aconsejable No aconsejable<br \/>\nEsti\u00e9rcoles, compost y lodos (e, i, h, l, m, n, o ) Posible En caso excepcional No permitido No permitido<br \/>\nDeyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado purines (j, k) No aconsejable No permitido No permitido No permitido<br \/>\n(&#8216;) Salvo el caso de cultivos en medio acu\u00e1tico (p.e Berros)<br \/>\nTABLA V<br \/>\nDBO en los l\u00edquidos rezumados (purines, jugos de ensilajes) que deber\u00e1n conducirse a una fosa impermeabilizada.<br \/>\nDBO (mg\/l)<br \/>\nAgua Sucia (de sala de orde\u00f1o y corrales) 1000 \u2013 2000<br \/>\nDeyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado de bovino 10000 \u2013 20000<br \/>\nDeyecciones l\u00edquidas ganaderas m\u00e1s aguas de lavado de porcino 20000 \u2013 30000<br \/>\nEfluente de ensilaje 30000 \u2013 80000<br \/>\nLeche 140000<br \/>\nTABLA VI<br \/>\nDeyecciones, cantidad y composici\u00f3n. *<br \/>\nEspecie Tipo de Animales Deyecciones t\/a\u00f1o UGM kg N\/plaza, a\u00f1o<br \/>\nGANADO MAYOR VACUNO Vacas de leche 20,80 1,00 80,220<br \/>\nOtras vacas 14,60 0,66 53,150<br \/>\nTerneros entre 12 y 24 meses 8,35 0,61 49,020<br \/>\nTerneros hasta 12 meses 3,65 0,36 28,970<br \/>\nOVINO y CAPRINO Ovejas de reproducci\u00f3n 0,66 0,070 5,360<br \/>\nCorderas de reposici\u00f3n 0,42 0,058 4,360<br \/>\nCorderos 0,16 0,040 3,180<br \/>\nCabr\u00edo reproducci\u00f3n 0,62 0,090 7,390<br \/>\nCabr\u00edo de reposici\u00f3n 0,45 0,075 5,750<br \/>\nCabr\u00edo de sacrificio 0,15 0,040 3,250<br \/>\nEQUINO Caballos de m\u00e1s de 12 meses de edad 16,24 0,570 45,900<br \/>\nCaballos de m\u00e1s de 6 meses y menos de 12 8,00 0,360 31,900<br \/>\nCaballos hasta 6 meses 2,20 0,200 12,760<br \/>\nPORCINO Lechones de 6 a 20 kg 0,41 0,020 1,190<br \/>\nCerdos de 20 a 50 kg 1,80 0,100 6,000<br \/>\nCerdos de 50 a 100 kg 2,50 0,140 8,500<br \/>\nCerdos de 20 a 100 kg 2,15 0,120 7,250<br \/>\nCerdas con lechones de 0 a 6 kg 5,10 0,250 15,000<br \/>\nCerdas con lechones hasta 20 kg 6,12 0,300 18,000<br \/>\nCerdas de reposici\u00f3n 2,50 0,140 8,500<br \/>\nVerracos 6,12 0,300 18,000<br \/>\nGANADO MENOR CUN\u00cdCOLA Conejas con cr\u00edas 0,11 0,015 1,250<br \/>\nCun\u00edcola de cebo 0,04 0,004 0,310<br \/>\nConeja ciclo cerrado 0,35 0,032 2,610<br \/>\nAV\u00cdCOLA Pollos de carne 0,0100 0,0030 0,226<br \/>\nGallinas, con cintas sin presecado 0,0150 0,0064 0,480<br \/>\nGallinas, con cintas de presecado 0,0150 0,0064 0,480<br \/>\nGallinas, con foso profundo 0,0150 0,0064 0,480<br \/>\nPollitas de recr\u00eda 0,0033 0,0009 0,064<br \/>\nPatos 0,0120 0,0044 0,331<br \/>\nOcas 0,0120 0,0044 0,331<br \/>\nPavos 0,0150 0,0064 0,480<br \/>\nCodornices 0,0010 0,0004 0,032<br \/>\nPerdices 0,0038 0,0013 0,096<br \/>\n* Estos valores se han extra\u00eddo de la aplicaci\u00f3n inform\u00e1tica ganaderas.xlsx que se puede consultar en el portal web de la Junta de Castilla y Le\u00f3n. La actualizaci\u00f3n de los citados valores puede verse afectada por nuevos conocimientos t\u00e9cnicos.<br \/>\nTABLA VII<br \/>\nEfecto sobre un cultivo de los precedentes culturales<br \/>\nPrecedentes Culturales<br \/>\nCultivo Trigo Cebada Ma\u00edz Remolacha Patata Colza Alfalfa Girasol<br \/>\nTrigo R M MB B MB B MB B<br \/>\nCebada B B MB M MB B MB B<br \/>\nMa\u00edz B B MB B MB B MB MB<br \/>\nRemolacha MB MB MB M &#8211; B MB MB<br \/>\nPatata B B &#8211; &#8211; M &#8211; MB B<br \/>\nColza R R &#8211; MB &#8211; M &#8211; B<br \/>\nAlfalfa B MB &#8211; &#8211; M &#8211; M MB<br \/>\nGirasol B B B MB MB R MB M<br \/>\nSiendo:<br \/>\nMB.: \u2013 Muy bueno. Descenso de rendimientos despreciables, o como mucho, inferiores al 5%.<br \/>\nB.: \u2013 Bueno. Descenso de rendimientos entre el 5 y el 15%. R.: \u2013 Regular. Descenso de rendimientos entre el 15 y el 30%.<br \/>\nM.: \u2013 Malo. Descenso de rendimientos superiores al 30%.<br \/>\nTABLA VIII<br \/>\nRiesgo de contaminaci\u00f3n en regad\u00edo.<br \/>\nAlto riesgo Suelos arenosos muy permeables y de limitada capacidad de campo.<br \/>\nLocalizaci\u00f3n de capa fre\u00e1tica superficial (profundidad no superior a 2 m). Terrenos superficiales (profundidad inferior a 15-20 cm) apoy\u00e1ndose sobre una roca fisurada, terrenos con pendiente superior al 2-3%.<br \/>\nPr\u00e1ctica de una agricultura intensiva con aportes elevados de abono.<br \/>\nTerrenos ricos en materia org\u00e1nica y labrados con frecuencia en profundidad; presencia de arrozales en suelos de permeabilidad media, etc.<br \/>\nRiesgo moderado Suelos de textura media, de baja permeabilidad y de discreta capacidad de campo.<br \/>\nLocalizaci\u00f3n de nivel fre\u00e1tico de 2 a 15-20 m.<br \/>\nSuelos de profundidad media (no inferior a 50-60 cm).<br \/>\nSuelos de pendiente moderada.<br \/>\nAportes moderados de fertilizantes, etc.<br \/>\nBajo Riesgo Suelos de textura arcillosa.<br \/>\nSuelos poco permeables y con elevada capacidad de campo.<br \/>\nTerrenos profundos (m\u00e1s de 60-70 cm).<br \/>\nLocalizaci\u00f3n de la capa fre\u00e1tica a m\u00e1s de 20 m<br \/>\nSuelos con escasa pendiente.<br \/>\nTABLA IX<br \/>\nNivel de riesgo de contaminaci\u00f3n n\u00edtrica por lixiviaci\u00f3n en rotaciones con presencia mayoritaria de cultivo de cereales.<br \/>\n\ufffc<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DECRETO 5\/2020, de 25 de junio, por el que se designan las zonas vulnerables a la contaminaci\u00f3n de las aguas por nitratos procedentes de fuentes de origen agr\u00edcola y ganadero, y se aprueba el C\u00f3digo de Buenas Pr\u00e1cticas Agrarias.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4,2817],"tags":[2592],"class_list":["post-14722","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-novedades-normativas","category-seguridad-vial","tag-castilla-leonpracticas-agrarias"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - 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